Arménská kuchyně

národní kuchyně Arménie

Arménská kuchyně (arménsky: Հայկական խոհանոց) spojuje vlivy evropské a blízkovýchodní kuchyně. Mezi používané ingredience patří maso (hlavně jehněčí), lilek, bulgur, rýže, kukuřice, ořechy, luštěniny (fazole, čočka, cizrna) a různé druhy ovoce.[1][2]

Arménská kuchyně
Chaš
Chaš
Základní informace
RozšířeníArménieArménie Arménie
Typnárodní kuchyně
Ingredience
Surovinymaso (hlavě jehněčí), lilek, bulgur
Pokrmy
JídlaLavaš,harisa,manty, dolma,tabouleh,šašlik,chaš,pilaf,basturma,...
Nápojevíno, brandy, ajran,
Harisa
Manti
Lahmacun

Příklady arménských pokrmůEditovat

Příklady arménských pokrmů:[1][2]

Příklady arménských nápojůEditovat

ReferenceEditovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Armenian cuisine na anglické Wikipedii.

  1. a b c d e What to eat and drink in Armenia. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b Ochutnejte svět [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. 
  3. Armenian Rice Pilaf Recipe | James Beard Foundation. www.jamesbeard.org [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazyEditovat