Turecká kuchyně

Turecká kuchyně má dlouhou historii a vývoj, který sahá až k nomádským zvykům původních turkických národů s indickými, perskými a arabskými vlivy. Dále se v ní mísí kulinářské tradice oblastí ze středomoří jako je levanta nebo řecká kuchyně, dále balkánu i kavkazu, včetně arménských a aramejských tradic. Tato rozmanitost vlivů se v průběhu staletí vyvinula, obzvláště v době osmanské kultury, do podoby dnešní turecké kuchyně.

Snídaně v provincii Van.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu turecká kuchyně na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie