Možná hledáte: Momentum Mozgalom (MoMo) nebo Momo Challange.

Momo (nepálsky: म:म: ; tibetsky: མོག་མོག་; wylie: mog mog) je druh knedlíčků, které jsou tradičním pokrmem v Nepálu, Tibetu, Bhútánu, Sikkimu a Ladaku. Momo se podobají čínským knedlíčkům jiaozi, ruským pelmením, italským ravioli nebo mongolským búz.

Momo
Momo101.jpg
Základní informace
Místo původuNepál
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Nepálské momo
Momo

PřípravaEditovat

Momo se připravují z jednoduchého těsta z mouky a vody, někdy se přidává trochu droždí nebo jedlé sody. Z tohoto těsta se udělají malé placičky které se naplní různými ingrediencemi:

Náplň se zabalí buď do šátečku, nebo do kapsy ve tvaru půlměsíce. Momo se po zabalení uvaří v páře. [3]

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

  1. SHEEMAN, Jason. Nepal cuisine [online]. Westword.com [cit. 2010-08-01]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. Bhutan food culture [online]. Asia recipes [cit. 2010-08-01]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-07-19. (anglicky) 
  3. Momo recipe [online]. Asia recipes [cit. 2010-08-01]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-07-19. (anglicky) 

Související článkyEditovat

Externí odkazyEditovat