Otevřít hlavní menu

Campari je jeden z italských alkoholických nápojů, řazených mezi kořeněné bittery. Jeho tajná receptura sestává z 86 různých bylin. Jeho typická rubínová barva je dána barvivem získaným z jednoho druhu červce (E120, karmín). Obsahuje 25 % alkoholu.[1]

Campari
Campari modified.jpg
Kategorie Bittery
Původ Itálie Itálie
Vznik 1862
Obsah alk. 25 %
Použití pije se čistý s ledem, nebo s kousky pomeranče či pomerančové kůry

Bitter – Složení: voda, líh, cukr, přírodní aroma, barviva: E122 (Azorubin – Skóre škodlivosti: 3), E102 (Tartrazin – Skóre škodlivosti: 4 – nebezpečné), E133 (Brilantní modř FCF – Skóre škodlivosti: 5 – nebezpečné).

HistorieEditovat

Tvůrcem tohoto nápoje je hostinský a destilatér Caspar David Campari, který začínal s vlastní výrobou lihovin v roce 1860. Dnes se tento nápoj prodává ve více než 190 zemích a je jednou z nejslavnějších světových značek.

Skupina CampariEditovat

Campari Group je zároveň název nadnárodní firmy se sídlem v italském Miláně, se 14 výrobními závody po celém světě, se 4 000 zaměstnanci a obratem asi 1,8 miliardy EUR.

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

  1. Lexikon aperitivů a digestivů

LiteraturaEditovat