Kyselina hydroxymáselná

rozcestník na projektech Wikimedia

Hydroxymáselná kyselina je organická sloučenina tvořená řetězcem čtyř uhlíkových atomů obsahující zároveň hydroxylovou a karboxylovou funkční skupinu. Hydroxymáselná kyselina může být považována za derivát kyseliny máselné. Karboxylový aniont, estery a soli hydroxymáselných kyselin se nazývají hydroxybutyráty (též hydroxybutanoáty).

2-Hydroxymáselná kyselina

Existují tři izomery kyseliny hydroxymáselné, lišící se vzájemnou polohou dvou funkčních skupin:

Reference

editovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hydroxybutyric acid na anglické Wikipedii.