Kruton

kousek smaženého nebo opečeného chleba, přidává se do polévek či salátů

Kruton je kousek smaženého nebo opečeného chleba, obvykle ve tvaru kostek. Obvykle se přidává do polévek nebo salátů (například do salátu Caesar), nebo se podává samotný, jako snack.

Pohled na krutony v salátu
Mísa krutonů

Příprava

editovat

Základem může být jakýkoliv druh chleba, který se nakrájí na kostičky a smaží se nebo se peče na oleji nebo na másle. Někdy se také přidává koření nebo sýr. Výsledné krutony by měly být křupavé. Na výrobu krutonů se dá použít i starý a suchý chleba.

Etymologie

editovat

Slovo kruton pochází z francouzského slova croûton, které je odvozeno od slova croûte (kůrka).

Galerie

editovat

Reference

editovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Crouton na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

editovat