Otevřít hlavní menu

Smldinec (Dioscorea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi smldincovitých. Některé druhy se pěstují pro jedlé škrobnaté hlízy, nazývané jamy. Některé jamy jsou původem z Afriky, jiné v jihovýchodní Asii. Pěstují se hlavně v tropech všech kontinentů. Hlízy obsahují jedovatý alkaloid dioscorin, který se však dá zničit teplem. Proto se hlízy před konzumací vaří, nebo jinak tepelně upravují. Rod smldinec zahrnuje celkově asi 100 druhů.

Jak číst taxoboxSmldinec
alternativní popis obrázku chybí
Hlíza jamu
Vědecká klasifikace
Říše rostliny (Plantae)
Podříše cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída jednoděložné (Liliopsida)
Řád smldincotvaré (Dioscoreales)
Čeleď smldincovité (Dioscoreaceae)
Rod smldinec (Dioscorea)
L., 1753
Druhy
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Možná hledáte: batáty (Ipomoea batatas), sladké brambory, někdy rovněž nazývané „jamy“.

GalerieEditovat

Největší producentiEditovat

V roce 2017 bylo podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO, jedna z agentur Organizace spojených národů) celosvětově vyprodukováno 73 milionů tun jamů. Deset největších producentů vypěstovalo celkově 96,5 % celosvětové produkce. Samotná Nigerie se na celosvětovém množství podílela 65,7 %.[1]

Největší producenti jamů (2017)[1]
Pořadí Stát Množství
(v tunách)
1   Nigérie 47 942 712
2   Ghana 6 857 000
3   Pobřeží slonoviny 7 148 000
4   Benin 3 133 367
5   Etiopie 1 400 000
6   Togo 826 553
7   Kamerun 648 407
8   Čad 493 841
9   Středoafrická republika 476 651
10   Haiti 439 329
Svět 73 018 875

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

  1. a b Production statistics, FAO 2019 [online]. fao.org. Dostupné online. (anglicky) 

Související článkyEditovat

Externí odkazyEditovat