Statek (zemědělství)

Statek (cizím slovem farma) je základní hospodářskou jednotkou v zemědělství. Je v něm umístěn chov hospodářských zvířat a v okolí statku se rozprostírají ohraničené pozemky, které slouží k výběhu dobytka a pěstování plodin.

V historické době patřil statek sedlákovi obhospodařujícímu lán polí (láník, der Laaniger), zatímco drobnější zemědělci obývali chalupu (chalupníci, zahradníci a domkáři). Tato půda se nazývala rustikál, zatímco dominikál byly polnosti panství obvykle větší výměry obhospodařovaná velkostatkem.

Očekává se, že během 21. století bude globálně počet statků nadále klesat a poroste jejich průměrná velikost.^[1]

Rostlinná výroba

Rostlinná výroba představuje někdy hlavní část hospodaření zemědělského statku, nebo je jen doplňkem živočišné výroby. Na obdělávání půdy se používají zemědělské stroje.

Živočišná výroba

V zemědělských podnicích (družstvech) se zaměřením na živočišnou produkci se chovají zvířata jednoho druhu (zpravidla i stejného plemene). Pokud se v rámci podniku chová více druhů zvířat, děje se to obvykle ve vícero budovách (jako drůbežárna, vepřín, kravín, hřebčín a podobně), většinou ve specializovaných chovech.

Na mechanizaci živočišné výroby se používají dopravníky, dojírny a krmné vozy.

Dojící zařízení

Historické statky

Boučkův statek – v dolní části obce Malá Skála
Brandejsův statek – dvůr v Praze v městské části Suchdol
Dlaskův statek – historický statek v Dolánkách v městské části města Turnova
Duchoslavův statek (Knorův statek) – usedlost v Praze 8-Dolních Chabrech
Fuchsův statek – hospodářský dvůr Praze 6-Lysolajíc
Hamousův statek – areál bývalé rychty ve Zbečně
Kopicův statek – usedlost u vsi Kacanovy na Turnovsku v okrese Semily
Kubrův statek – na Starém náměstí v Praze-Ruzyni
Statek Lüftnerka – v Zoologické a botanické zahradě Plzeň
Malešický statek – v Praze 10 – Malešicích
Manský dvůr – historický statek u Dolního Žandova v okrese Cheb
Selské muzeum Michalův statek – muzeum a národní kulturní památka České republiky v Pohledi
Mužákův statek – historický statek ve Voděradech čp. 2 u Frýdštejna v Českém ráji
Röslerův statek v Merbolticích
Šaldův statek – roubená usedlost v centru Jilemnice
Šolcův statek – venkovská usedlost v Sobotce
Šrámkův statek – v Pileticích
Umlaufův statek – historická usedlost v Dolním Adršpachu
Statek Vraných – v Praze 8-Bohnicích
Wohlmannův statek – zemědělská usedlost ve Václavicích u Hrádku nad Nisou

mimo Česko

Statek Brickendon, Statek Woolmers – na Tasmánii

Odkazy

Reference

↑ https://phys.org/news/2023-05-farms-world-declining.html - New research shows the number of farms in the world is declining

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Farma (gazdovstvo) na slovenské Wikipedii.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu statek na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo statek ve Wikislovníku
Téma Farmář ve Wikicitátech
Slovníkové heslo farmář ve Wikislovníku

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[1] ttps://phys.org/news/2023-05-farms-world-declining.html - New research shows the number of farms in the world is declining

[1]