Sambuca (výslovnost /sambuka/) je druh sladkého anýzového likéru italského původu. Od ostatních anýzových alkoholických nápojů se liší hlavní přísadou, kterou tvoří černý bez. Název nápoje je odvozen od latinského slova Sambucus (černý bez). Obsah alkoholu se pohybuje mezi 38 a 42 %. Tento nápoj je hodně sladký a nejčastěji se pije s kávovými zrny.[1]

Sambuca
Sambuca smíchaná s kávovými zrny
Sambuca smíchaná s kávovými zrny
Kategorieanýzovka
PůvodItálieItálie Itálie
Obsah alk.38–42 %
Použitíjako digestiv s praženými kávovými zrny

Podobné likéryEditovat

ReferenceEditovat

  1. Lexikon aperitivů a digestivů

Externí odkazyEditovat

LiteraturaEditovat