Mai Tai
Mai Tai je alkoholický koktejl, populární zejména ve Spojených státech a podávaný jako letní long drink. Jeho základem je vyzrálý jamajský rum (doporučuje se dávat dva díly tmavého rumu a jeden díl světlého), který se smíchá s Curaçao likérem nebo Cointreau, čerstvě vymačkanou šťávou z limety a mandlovým sirupem orgeat. Vše se protřepe s ledovými kostkami a dozdobí se plátkem ananasu a snítkou máty, pije se brčkem.
| Mai Tai | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Kategorie | koktejl |
| Místo původu |  USA |
| Vznik | 1933 |
| Popis nápoje | |
| Obsah alkoholu | 17 % |
| Servírování | |
| Servis | s drceným ledem |
| Ozdoba | ananas máta limeta |
| Sklenice | old fashioned |
| Složení | |
| jamajský rum | 30 ml |
| curaçao | 15 ml |
| mandlový sirup | 15 ml |
| limetková šťáva | 30 ml |
 multimediální obsah na Commons | |
Název nápoje vznikl zkrácením tahitského výrazu „maita'i roa ae“, který znamená „tak dobrý, jako by nebyl z tohoto světa“. O jeho autorství se vede spor: od roku 1944 ho podával Victor Bergeron v baru Trader Vic's v Oaklandu, ale za vynálezce receptu se následně označil restauratér Don the Beachcomber, který ho podle vlastního tvrzení připravil již roku 1933. Obliba koktejlu souvisí s módou restaurací v polynéském stylu v Americe padesátých let, kterým se říkalo Tiki culture, byly vyzdobeny vyřezávanými polynéskými sochami a rákosovými rohožemi, hrála v nich hudba využívající domorodé motivy a pití se v nich podávalo ve skořápkách kokosových ořechů. Mai Tai pomohl zpopularizovat také film Blue Hawaii s Elvisem Presleym.
Odkazy editovat
Literatura editovat
- Victoria Bar: Škola opilosti. Přeložila Zdeňka Březinová, Volvox Globator, Praha 2015, ISBN 978-80-7511-216-3, s. 109-111
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Mai Tai na Wikimedia Commons - Mai Tai Recipes
- Cocktails Hawaii
- Připravte si Mai Tai podle tohoto receptu
