Laktol

molekula

Laktoly jsou molekuly, které jsou cyklickými ekvivalenty poloacetalů a poloketalů. Vznikají vnitromolekulární nukleofilní adicí hydroxylové skupiny na karbonyl aldehydu nebo ketonu.[1]

Laktolové funkční skupiny, zvýrazněné modře, se nacházejí u mnoha sacharidů jako je zde zobrazená ribóza.

Laktoly se často vyskytují v rovnováze s odpovídajícími hydroxyaldehydy. Tato rovnováha může být ovlivněna velikostí cyklu nebo i jinými konformačními jevy.

Lactol equilibrium.png

Aldózové monosacharidy se v přírodě vyskytují převážně jako laktoly.

ReaktivitaEditovat

U laktolů může proběhnout řada chemických reakcí jako například:[2]

ReferenceEditovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Lactol na anglické Wikipedii.

  1. IUPAC Gold Book lactols
  2. Lundt, Inge. Oxidation, reduction and deoxygenation of carbohydrates. Glycoscience. 2001, s. 501–531. (anglicky)