Kuchyně Šalomounových ostrovů

Kuchyně Šalomounových ostrovů vychází z místní domorodé kuchyně a z vlivů ze španělské kuchyně, asijské kuchyně (především čínské, thajské a indické), ale i z britské kuchyně. Základní potravinou jsou ryby, ale i různé druhy tropického ovoce, batáty (sladké brambory), rýže, taro (kolokázie jedlá) nebo maniok. Kromě tradičních pokrmů se lze setkat i s pokrmy z asijské a evropské kuchyně.

Kaše z poi

Kava

Příklady pokrmů a nápojů ze Šalomounových ostrovů

Příklady pokrmů a nápojů ze Šalomounových ostrovů:

• Poi, pokrm jehož základem jsou fermentované kořeny taro
• Maniokový pudink
• Kari z kokosového mléka a zelené papáji
• Kava, nápoj z pepřovníku opojného s psychadelickými účinky
• Pivo, místní značka se nazývá Solbrew

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Solomon Islands na anglické Wikipedii.

Portály: Gastronomie