Falafel
fritovaná kulička nebo placka
Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů, z cizrny nebo z obojího. Pochází z Egypta. Je tradičním pokrmem na Blízkém východě.
Falafel | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Střední východ |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Servíruje se obvykle na talíři nebo v pita chlebu, s jogurtovou omáčkou, sezamovou pastou (tahina), zeleninou apod. Je bohatý na proteiny.[zdroj?!]
Externí odkazyEditovat
- Slovníkové heslo falafel ve Wikislovníku
- Obrázky, zvuky či videa k tématu falafel na Wikimedia Commons
- Kniha Wikikuchařka/Falafel ve Wikiknihách