Otevřít hlavní menu

Barista

člověk specializující se na přípravu a výrobu kvalitní kávy, obzvláště espressa a nápojů založených na espressu
Česká baristka Petra Veselá při přípravě kávy

Barista je člověk, který se specializuje na přípravu a výrobu kvalitní kávy, obzvláště espressa a nápojů založených na espressu.

Své schopnosti porovnávají baristé na různých mezinárodních i národních kláních. Vrcholnou akcí je Mistrovství světa baristů (World Barista Championship), kam postupuje vítěz národního mistrovství každé členské země kávové asociace. V ČR soutěže baristů založili v roce 2003 Roberto Trevisan a Štěpánka Havrlíková.

Související článkyEditovat

Externí odkazyEditovat