Xantoproteinová reakce

metoda pro detekci proteinů v roztoku
(přesměrováno z Xanthoproteinová reakce)

Xantoproteinová reakce je reakce používaná pro důkaz bílkovin. Bílkovina se smísí s kyselinou dusičnou (HNO3) a zahřívá se k bodu varu.[1] Po zahřátí vzniká žluté zbarvení. Název pochází z řeckého slova ξᾰνθός xanthós – žlutý.

Xantoproteinová reakce
Příklad xantoproteinové reakce, nitrace tyrosinu
Příklad xantoproteinové reakce

Reference

editovat
  1. Důkaz aromatických aminokyselin (Xanthoproteinová reakce). studiumchemie.cz [online]. [cit. 2024-05-16]. Dostupné online. 

Související články

editovat

Externí odkazy

editovat