Matoliny: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
m →Zpracování matolin: fixlink |
||
Řádek 34:
| datum přístupu = 2009-03-16
}}</ref>
* vinné a ovocné matoliny obsahující dostatek [[cukr]]u se dají vypálit na [[ethanol|líh]] (matolinová pálenka se označuje jako [[matolinovice]], oblastně ''[[vínovice]]'',<ref>http://ssjc.ujc.cas.cz/search.php</ref> na Slovensku [[terkelica]], na území Maďarska ''törkölypálinka'', italská se označuje jako [[grappa]], řecká jako [[tsipouro]])
* [[rmut]] z matolin vyrobíme v [[káď|kádi]] připuštěním dostatečného množství [[voda|vody]] (tak, aby v ní nestála)
* z vinných matolin se přidáním cukerného roztoku a následným [[kvašení|zkvašením]] dá vyrobit ''matolinové víno'' (oblastně ''druhák'')
| |||