Hesperidium: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
ency styl, kat
JAnDbot (diskuse | příspěvky)
m {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy
Řádek 1:
[[Soubor:Hesperidium cs.png|450px|rightvpravo|Schematický obrázek hesperidia s popisky.]]
'''Hesperidium''' (mn. č. '''hesperidia''') je [[plod]], konkrétně modifikovaná [[bobule]] [[citrus]]ů ([[pomeranč]]e, [[mandarinka|mandarinky]], [[Citron|citróncitróny]]y). Na řezu lze rozlišit na povrchu barevné '''flavedo''' obsahující [[silice]], [[pigment]]y a hodně [[vitamín C|vitaminu C]]. Pigmenty zodpovídají za zbarvení. Proto jsou pomeranče oranžové a citrony žluté. Silice jsou zodpovědné za aroma. Pod flavedem se nachází někdy tenká, jindy tlustší vrstvička bílého '''albeda'''. Následují jednotlivé dílce, které jsou vyplněny [[Dužnina (rostliny)|dužninovými]] váčky plnými sladké šťávy. Tyto vnitřní dílce jsou uprostřed uchyceny na '''semenicovém sloupku''', který vypadá jako albedo. Někdy u zralých citrusů tento semenicový sloupek je již zcela rozpadlý. Po obvodu semenicového sloupku se někdy též setkáváme s bílými vlákny, což jsou [[cévní svazky]].
 
Co se týče povrchu hesperidia citronů nebo pupečných pomerančů, rozlišujeme tzv. plod, bradavku a brázdičku. Plod je samotné hesperidium, bradavka je malý výstupek na jednom pólu plodenství a brázdička (areola) je malinká propadlinka mezi plodem a bradavkou.
Řádek 13:
== Externí odkazy ==
* {{Commonscat|Hesperidium}}
{{Autoritní data}}
 
{{Portály|Gastronomie|Rostliny}}
 
[[Kategorie:Plody]]
[[Kategorie:Citrusy]]