Extrakce: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
dtto, doplň.
Řádek 30:
Do mísiče vybaveného [[Míchadlo|míchadlem]] se jednorázově přivede [[surovina]], ke které se přidá [[extrahovadlo]]. Ze suroviny, homogenní binární [[směs]]i je třeba jednu složku oddělit. Tato složka se nazývá ''extrahovaná''. Druhou složkou je původní rozpouštědlo. Rozpouštědlo přidané k surovině se nazývá '''''extrahovadlo'''''. Extrahovadlo by mělo co nejlépe rozpouštět extrahovanou složku, zatímco jeho rozpustnost v původním rozpouštědle má být omezená a co nejmenší. Obsah mísiče tak tvoří [[heterogenní směs]] dvou kapalných fází, mezi kterými dochází k výměně látky. Přestup extrahované složky z fáze bohaté na původní rozpouštědlo do fáze bohaté na extrahovadlo se urychluje intenzivním promícháváním směsi. Toto míchání trvá podle okolností 5 až 15 [[Minuta|minut]], výjimečně i déle, což je zpravidla postačující na dosáhnutí prakticky rovnovážného stavu.
 
Potom se obsah mísiče přečerpá do usazovače, ve kterém se fáze od sebe oddělí na základě různých [[Hustota|hustot]]. Fáze bohatá na extrahovadlo obsahuje extrahovanou složku a v případě určité nebo malé vzájemné [[rozpustnost]]i původního a nového rozpouštědla i menší množství původního rozpouštědla. Tato fáze se nazývá '''''extrakt'''''. Hlavní složkou druhé fáze je původní rozpouštědlo, které kromě nevyextrahovanéhoneextrahovaného podílu extrahované složky může obsahovat i menší množství extrahovadla. Tato fáze se nazývá '''''rafinát'''''. Pokud jsou původní rozpouštědlo a extrahovadlo dvě navzájem nerozpustné kapaliny, tak extrakt a rafinát budou pouze dvousložkovými směsmi.
 
Po extrakci obvykle následuje další separační proces (obvykle rektifikace), kde z extraktu a někdy i z rafinátu je třeba znovu získat použité extrahovadlo a zároveň připravit [[Koncentrace (chemie)|koncentrovanější]] produkt žádané složky.