Chuť: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Editace uživatele 193.32.56.84 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Petr Karel značka: rychlé vrácení zpět |
m →top: překlep |
||
Řádek 111:
| issn = 1214-4029
}}</ref>
[[Ájurvéda]] rozlišuje vedle čtyř základních chutí ještě trpkost a pálivost,<ref>http://www.ajurveda-brno.cz/ucebnice-ajurvedy/zaklady-stravovani-a-pripravy-potravy/chute</ref> ty jsou však z biologického hlediska zprostředkovány [[hmat]]ovými mechanoreceptory resp. [[termoreceptor|receptorem teploty]] TRPV1 (proto je vnímání pálivosti podobné vnímání vysoké
Obdobné [[chemoreceptor]]y mají i ostatní [[živočichové]]. U [[obratlovci|obratlovců]] (s výjimkou [[Sliznatky|sliznatek]]) jsou chuťové receptory umístěny v [[chuťový pohárek|chuťových pohárcích]], nacházejících se zpravidla v ústní dutině a hltanu, u vodních živočichů též na vnějším povrchu těla a na vnitrotělně umístěných žábrách. Výskyt receptorů různých chutí se u různých obratlovců liší, evolučně se přizpůsobil podle prostředí, ve kterém živočich žije, a podle jeho [[potrava|potravy]].<ref>http://21stoleti.cz/2015/02/17/tucnaci-poznavaji-dve-chuti/ - Tučňáci poznávají dvě chuti</ref>
| |||