Acesulfam draselný: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
opr. CAS čísla pro draselnou sůl, −ref nefční/rozbíjející |
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
||
Řádek 1:
{{Infobox - chemická sloučenina
| název = Acesulfam draselný
| systematický název = 6-methyl-2,2-dioxo-2H-1,2λ<sup>6</sup>,3-oxathiazin-4-olát draselný
| obrázek = AcesulfameK.svg
| velikost obrázku = 250px
| popisek = Struktura
| sumární vzorec = C<sub>4</sub>H<sub>4</sub>KNO<sub>4</sub>S
| molární hmotnost = 201,242 g/mol
| číslo CAS = 55589-62-3
| hustota = 1,81 g/cm<sup>3</sup>
| vzhled = bílý [[krystal]]ický prášek
| teplota tání = 225 °C
| rozpustnost = 270 g/100 ml
}}
'''Acesulfam draselný''' (Acesulfam K nebo AceK) je syntetické [[Náhradní sladidlo|sladidlo]]. V členských zemích [[Evropská unie|EU]] je tato látka označována kódem E950. Acesulfam byl přitom původně objeven náhodně v roce [[1967]] ve firmě Hoechst AG (nyní Nutrinova). Acesulfam K je přibližně asi 200krát sladší než [[sacharóza]] a má mírně nahořklou pachuť. Využívá se hlavně jako [[náhradní sladidlo]] v [[potravinářství]] (výroba např. minerálních ochucených vod). Akceptovatelný denní příjem (ADI) acesulfamu K je 0–15 mg/kg tělesné [[hmotnost]]i.<ref name="Acesulfam draselný">[http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=92093 Acesulfam K]- gronavigator.cz</ref>
Řádek 23 ⟶ 22:
{{Portály|Chemie}}
{{Autoritní data}}
[[Kategorie:Sacharidy a jejich deriváty]]
| |||