Chiralita: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Verze 16151728 uživatele 81.19.3.130 (diskuse) zrušena značka: vrácení zpět |
m DZ? že jde o známý příklad; nejvhodnější není, protože antioxidační účinky má pravděpodobně i D-askorbová, ale nemůže se úč. enzym. reakcí, ve kt. vystupuje L-) |
||
Řádek 26:
V případě sacharidů a aminokyselin je běžnější označení optických antipodů pomocí ''<small>D</small>, <small>L</small> systému'', který vyplývá z tzv. [[Fischerova projekce|Fischerovy projekce]] založené na konfiguraci nejjednoduššího [[Monosacharidy|monosacharidu]] - [[glyceraldehyd]]u. Analogicky k ''R, S systému'' označování optických izomerů, stereodeskriptory <small>D</small> a <small>L</small> označují [[absolutní konfiguraci]]. Byly pojmenovány dle optické otáčivosti sacharidů z latinského ''dexter'' (pravý) a ''laevus'' (levý). S optickou otáčivostí obecně však nesouvisí, např. <small>L</small>-[[alanin]] je opticky pravotočivý.
Odlišná konfigurace přitom může způsobovat buď neúčinnost (známým{{zdroj?}} příkladem je [[vitamín C]] a jeho [[výživa|výživově]] neúčinný protějšek), nebo mít jiné, mnohdy i fatální účinky. To se týká zejména odlišného působení u látek chemické regulace ([[hormon]]y, [[alkaloidy]] apod.). K jedovatosti přitom stačí změna v jednom centru chirality u velké makromolekuly – např. post[[translace (biologie)|translační]] nahrazení α-<small>L</small>-[[aminokyselina|aminokyseliny]] za α-<small>D</small>-aminokyselinu v [[Bílkovina|proteinovém]] řetězci je základem účinnosti některých bílkovinných [[antibiotikum|antibiotik]] či [[jed]]ů (jedy pralesních žab).<ref>{{Citace elektronického periodika
| příjmení = Smith
| jméno = Silas W.
| |||