Smazaný obsah Přidaný obsah
JAnDbot (diskuse | příspěvky)
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy
m nejdřív co to je, potom využití; v celém článku nebyl odkaz Cukr
Řádek 1:
[[Soubor:Blackstrapmolasses.JPG|náhled|Melasa]]
'''Melasa''' je zbytek po vycukernění [[cukrová řepa|cukrové řepy]] či [[Cukrová třtina|cukrové třtiny]]; užívá se v [[likérnictví]], na výrobu [[ethanol|lihu]], [[kyselina citronová|kyseliny citrónové]], [[Kvasinky#Význam a využití|droždí]], k dalšímu vycukernění nebo na zkrmení, ale také jako zdroj [[uhlík]]u v [[pěstebné prostředí|pěstebných prostředích]]. Obsahujeobsahuje asi 50 % cukru[[cukr]]u, který však již není schopen pro velký obsah příměsí vy[[krystalizace|krystalizovat]]. Je velmi mazlavá a lepkavá.
 
Užívá se v [[likérnictví]] (výroba [[rum]]u ze třtinové melasy), na výrobu [[ethanol|lihu]], [[kyselina citronová|kyseliny citrónové]], [[Kvasinky#Význam a využití|droždí]], k dalšímu vycukernění nebo na zkrmení, ale také jako zdroj [[uhlík]]u v [[pěstebné prostředí|pěstebných prostředích]].
 
Melasa zlepšuje trávení{{Fakt/dne|20170329163405|}}, čistí tělo, hlavně [[játra]]{{Fakt/dne|20170329163405|}}