Otevřít hlavní menu

Otakar Zachar (16. března 1870, Točník u Hořovic[1]29. listopadu 1921, Praha)[2] byl český chemik. Vystudoval chemii v oboru pivovarnictví a sladovnictví na Českém vysokém učení technickém v Praze.

Ing. Otakar Zachar
Ing. Otakar Zachar
Ing. Otakar Zachar
Narození 16. března 1870
Točník
Rakousko-UherskoRakousko-Uhersko Rakousko-Uhersko
Úmrtí 29. listopadu 1921 (ve věku 51 let)
Praha
ČeskoslovenskoČeskoslovensko Československo
Alma mater České vysoké učení technické v Praze
Některá data mohou pocházet z datové položky.

ŽivotEditovat

Otec Otakara Zachara, Šebestián, byl druhým sládkem z rodu Zacharů v kročehlavském pivovaru. Za jeho spravování byl pivovar zmodernizován a dočkal se velkého rozmachu. Otakar převzal pivovar roku 1898 a v práci svého otce úspěšně pokračoval. Vynalezl pivo v prášku.

Věnoval se také literární činnosti, byl redaktorem časopisů Kvas, Sládek a Český sládek. Přátelil se s četnými českými umělci, např. s malířem Mikolášem Alšem, se kterým se seznámil během studií.[3] Jako přílohu časopisu Sládek vydal roku 1909 antologii Čeňka Zíbrta s názvem Pivo v písních lidových a znárodnělých (v komisi knihkupectví O. Pyšvejce v Praze), v níž Zíbrt sebral "v celek popěvky, písně lidové, staré i nové, české, moravské, slezské a slovenské o pivu."[4]

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

  1. Matriční záznam o narození a křtu
  2. Archiv hl. m. Prahy, Matrika zemřelých u sv. Štěpána, sign. ŠT Z16, s. 86. Dostupné online.
  3. Archivovaná kopie. www.tesarek.net [online]. [cit. 2011-05-02]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2008-12-03. 
  4. ZÍBRT, Čeněk. Pivo v písních lidových a znárodnělých. 1. vydání. vyd. Praha: Otakar Zachar, 1909. 420 s. S. 3. 

LiteraturaEditovat

Externí odkazyEditovat