Otevřít hlavní menu

Makrónka (pomnožné číslo makrónky se užívá častěji; francouzská výslovnost: [makaʁɔ̃]) je francouzská cukrovinka podobná pusince vyrobená z vaječného bílku, moučkového a krystalového cukru, mandlové mouky či mandlové drti a potravinářského barviva. Makrónky jsou běžně plněné ganáží, máslovým krémem, nebo džemem mezi dvěma pusinkami. Název je odvozen z italského slova macarone, maccarone nebo maccherone pro sněhovou pusinku.[1]

Makronky
Macarons Marcolini 04.jpg
Základní informace
Místo původu Francie
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Různé druhy makrónek

ReferenceEditovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Macaron na anglické Wikipedii.

  1. VRÁNKOVÁ, Karolína. Mac jako makrónky [online]. Respekt, 2012-11-25, rev. 2015-07-25 [cit. 2017-12-14]. Dostupné online. (čeština) 

Externí odkazyEditovat