Otevřít hlavní menu

Buddhova ruka (Citrus medica var. sarcodactylis) je odrůda citrusů z čeledi routovitých (Rutaceae), který má tvar lidské ruky.

Jak číst taxoboxBuddhova ruka[1]
alternativní popis obrázku chybí
Buddhova ruka
Vědecká klasifikace
Doména eukaryota (Eucaryota)
Říše rostliny (Plantae)
Oddělení krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád mýdelníkotvaré (Sapindales)
Čeleď routovité (Rutaceae)
Rod citrus (Citrus)
Druh cedrát (Citrus medica)
Synonyma

Citrus medica var. sarcodactyli[1]
Citrus medica 'Fingered'[1]
Citrus medica var. digitata[1]

Některá data mohou pocházet z datové položky.

VyužitíEditovat

Okrasná dřevinaEditovat

Buddhova ruka je vysazována jako okrasná dřevina v zahradách či je v květináčích umisťována na terasy.

VůněEditovat

Buddhova ruka je velmi aromatická a zvláště v Číně, Malajsii a Japonsku je využívána k provonění pokojů či oblečení.

NáboženstvíEditovat

Buddhova ruka je v buddhistických chrámech uctívána jako oběť. Podle tradice Buddha preferuje pokud jsou prsty sevřeny, protože prý symbolizují buddhovo modlení. V Číně je považována za symbol štěstí a dlouhověkosti. Jedná se též o tradiční novoroční dárek.[2]

KulinářstvíEditovat

Na rozdíl od jiných citrusů buddhova ruka neobsahuje dužninu ani šťávu. A přesto, že je ceněna především pro svoji vůni a neobvyklý tvar má využití i v kuchyni. Používána je například v dezertech, pikantních jídlech a alkoholických nápojích. Servírována je například s vodkou. Také je kandována.

Tradiční medicínaEditovat

Sušené plátky nezralých plodů jsou v tradiční medicíně využívány jako povzbuzující lék.

ReferenceEditovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Buddha's hand na anglické Wikipedii.

  1. a b c d BioLib.cz – Citrus medica 'Digitata' (cedrát „Buddhova ruka“) [online]. BioLib.cz. Dostupné online. 
  2. Buddhas Hand [online]. Melissa's Produce. Dostupné online. (anglicky)