Averna

Averna (italsky: Amaro Siciliano) je alkoholický nápoj řadící se mezi kořeněné bittery. Vyrábí jej již čtvrtá generace sicilské rodiny Averneových. Receptura je přísně tajná a obsahuje výtažky z bylin a lékořicového dřeva. Obsahuje 32 % alkoholu.

Averna
Averna
Základní informace
Kategorie	bitter
Místo původu	Itálie Itálie
Vznik	1868
Použití	digestiv
Popis nápoje
Obsah alkoholu	32 %
Servírování
Servis	s ledem a citronovou šťávou
multimediální obsah na Commons

Fratelli Averna, Caltanisetta, 1911

Odkazy

Literatura

• Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Averna na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie