Šupinovka kostrbatá
Šupinovka kostrbatá (Pholiota squarrosa) je jedlá dřevokazná houba z čeledi límcovkovitých.
Šupinovka kostrbatá | |
---|---|
Šupinovka kostrbatá | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | houby (Fungi) |
Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
Třída | stopkovýtrusné houby (Basidiomycetes) |
Podtřída | rouškaté houby (Agaricomycetidae) |
Řád | lupenotvaré (Agaricales) |
Čeleď | límcovkovité (Strophariaceae) |
Rod | šupinovka (Pholiota) |
Binomické jméno | |
Pholiota squarrosa Oeder, Kumm. | |
Synonyma | |
| |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Je významným škůdcem rostoucích dřevin, které napadne. Způsobuje křehnutí dřevní hmoty a následné rozlomení kmene. Je příčinou bílé hniloby dřeva.[2] Parazituje především na listnatých dřevinách.[3] Může ovšem růst i na jehličnanech a odumřelém dřevě.[4]
Vzhled
editovatMakroskopický
editovatKlobouk dosahuje 50 – 180 milimetrů, zprvu polokulovitý, později rozložený s vzhůru zahnutými šupinami. Lupeny mají žlutou a později až okrovou barvu.
Třeň je 50 – 180 milimetrů dlouhý a 10 – 15 milimetrů široký s mizivým prstencem.[4]
Mikroskopický
editovatVýskyt
editovatRoste v trsech na pařezech a na bázi kmenů. Roste v trsech a v podobném prostředí jako také jedlá václavka a tak je s ní občas zaměňována.
Záměna
editovatVyužití
editovatV kuchyni nalézají uplatnění mladé klobouky především při nakládání do octa, na guláš a do směsí.
Reference
editovat- ↑ http://www.biolib.cz/cz/taxon/id60620/
- ↑ Pholiota squarrosa (Šupinovka kostrbatá). www.mykologie.net [online]. [cit. 2024-10-16]. Dostupné online.
- ↑ Archivovaná kopie. atlasposkozeni.mendelu.cz [online]. [cit. 2013-03-31]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2015-05-11.
- ↑ a b c KOTLABA, František; ANTONÍN, Vladimír. HOUBY česká encyklopedie. Redakce Miloš Kučera. 1. vyd. Praha: Reader´s Digest Výběr, 2003. 448 s. ISBN 80-86196-71-2. S. 241.
Externí odkazy
editovat- Obrázky, zvuky či videa k tématu šupinovka kostrbatá na Wikimedia Commons
- Galerie šupinovka kostrbatá na Wikimedia Commons