Jmenuji se Ing. Marcela Grecová (rozená Pavlasová), jsem absolventkou VŠCHT Praha-obor Technologie potravin. Budu se sem snažit doplňovat chybějící články okolo mikrobiologie a chemie. Během studia jsem se zaměřila v bakalářské a diplomové práci především na jogurtové kultury, bifidobakterie a jejich chování v mléce a v sójovém médiu. Nyní jsem na mateřské dovolené.