Týden kávy
Týden kávy je český celotýdenní festival oslavy kávy, který se pořádá od roku 2011 vždy ve stejném termínu, a to od 1. do 7. října.
Projekt Týden kávy si dal za cíl přiblížit „svět kávy“ široké veřejnosti, seznámit ji s příběhem kávy, tj. jejího pěstování, pražení a způsoby přípravy i konzumace, současně také ukázat na význam kaváren v šíření kulturního dění ve městě Brně.
Historie editovat
Celosvětově připadá oslava dne kávy na 1. října, v České republice se Mezinárodní den kávy neslavil, myšlenka oslavy dne kávy napadla v roce 2010 dvě tehdejší brněnské baristky - Kateřinu Eichlerovou a Lucii Karafiátovou.
První celotýdenní festival se konal od 1. do 7. října 2011. Původně probíhal festival jen v Brně,[1] které je koncentrací kaváren, zájmem o kávu i o kulturu známé, v dalších letech se festival rozšířil i do jiných měst.
Festival Týden kávy pořádá brněnská nezisková organizace Kulturárium a společnost KAVATEAM ve spolupráci s Kávovými listy, nově Black Box Café.
Program editovat
Program Týdne kávy se dělí na dvě části. V rámci speciálního programu na zvláštní stage, zvané také Main Coffee Meet Point, mají návštěvníci možnost dozvědět se zajímavostí o kávě, účastnit se workshopů a přednášek. Zájemci si mohou vyzkoušet tradiční i alternativní metody přípravy kávy pod vedením baristů a odborníků nebo sledovat profesionály ve speciální Soutěži baristů Týdne kávy. Součástí festivalového dění jsou i dvoudenní Trhy kávy, kde mají návštěvníci možnost degustace a nákupu výběrové pražené kávy. Druhou část festivalového programu si tvoří zapojené kavárny samy.[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]
Reference editovat
- ↑ Týden kávy Brno 2011. encyklopedie.brna.cz [online]. 2004 [cit. 2018-11-28]. Dostupné online.
- ↑ Týden kávy Brno 2012 – všude tam, kde voní káva. Kult.cz [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2018-11-28.
- ↑ Sedmdesát kaváren slaví Týden kávy, k ochutnání bude i speciální cibetková. iDNES.cz [online]. 2013-09-30 [cit. 2018-11-28]. Dostupné online.
- ↑ PROCHÁZKOVÁ, Iva. Týden kávy 2014. info.centrumbrna.cz [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-11-28. (anglicky)
- ↑ 1.–7. 10. 2015 — »Týden kávy« — Brno, Zlín a jiná města.. jaknakavu.eu [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné online.
- ↑ Úvod. Týden kávy 2016 [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-11-28.
- ↑ PROCHÁZKOVÁ, Klára. Kateřina Eichlerová: Káva je moje vášeň, zároveň ji však beru i jako službu. www.munimedia.cz [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2018-11-29.
- ↑ Úvod. Týden kávy 2017 [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-11-28.
- ↑ Kateřina Eichlerová: Brno, město kavárenské. Týden kávy 2017. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-11-28. Archivováno 28. 11. 2018 na Wayback Machine.
- ↑ Letos jedeme pod heslem „káva spojuje“, říká organizátorka Týdne kávy Kateřina Eichlerová - Blog iDNES.cz. iDNES.cz [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné online.
- ↑ Úvod. Týden kávy 2018 [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-11-28.
- ↑ Týden kávy 2018 - Jižní Morava. www.jizni-morava.cz [online]. [cit. 2018-11-28]. Dostupné online.
- ↑ Kateřina Bilíková: Kávu miluji, ale není to u mě jen o ní | SPIRIT Magazín by Storyous & Barlife. SPIRIT Magazín by Storyous & Barlife. 2018-09-25. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-11-29.