Krůta domácí: Porovnání verzí

Krůtí maso je pokládáno za jedno z nejchutnějších a dieteticky nejhodnotnějších. Je dokonce chutnější než kuřecí, Má nízký obsah tuku, ale vysoký obsah bílkovin, hořčíku, draslíku a [[B-komplex|vitamínů ze skupiny B]]. Krůtí maso nevyžaduje dlouhou přípravu a snadno přijímá chuť koření. Maso z krůtích prsíček má pouze 0,7 % tuku a 24 % bílkovin, v jiných částech těla (např. hřbet, stehna) je tuku poněkud více. Nejtučnější částí krůty je tzv. biskup. Francouzští labužníci tvrdí, že krůta má devateré maso - v každé části těla je jinak zbarvené a liší se i strukturou a obsahem tuku. Krůtí maso je tradičně oblíbeno hlavně v USA, Velké Británii a Mexiku, stoupá však i jeho obliba v jiných zemích. V USA je pečená krůta, často nadívaná, tradičním svátečním pokrmem na [[Den díkůvzdání]], zatímco ve Velké Británii se již od 16. stol. podává na [[Vánoce]], často s nádivkou z [[Kaštanovník setý|jedlých kaštanů]].