Čaj: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
hups tak takto rv značka: ruční vrácení zpět |
doplnění informací ohledně historie, počátky v číně značky: revertováno editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 38:
# ''Lapsang souchong'' (Zheng shang xiao zhong nebo pravá malá horská odrůda): Černý čaj sušený nad pálícím se borovým dřívím, získává specifické kouřové aroma. (U Lapsangů pochybné kvality je černý čaj zakouřen dodatečně a aroma je spíše dehtové.)
# ''Rize'' (''Çay''): Čaj z [[Turecko|turecké]] provincie Rize.
== Hitorie ==
Podle staročínské legendy byl jeho objevitelem císař [[Šen-nung]], který žil v letech 2737-2697 př. n. l. v [[Čína|Číně]]. Do každodenního života čínského lidu se čaj začal dostávat přibližně až od druhé poloviny prvního tisíciletí našeho letopočtu, kdy vládla dynastie Tang (618-907). Právě v tomto období se změnil z čistě léčivého nápoje na společenský nápoj konzumovaný mezi rodinou a přáteli. <blockquote>Traduje se, že jednoho letního dne, kdy byl i se svým doprovodem na cestě přes hory do odlehlejší části své říše, výprava zastavila, aby načerpala síly. Zatímco Šen-nung odpočíval ve stínu stromu, jeho lidé v kotlíku převařovali vodu, aby se všichni mohli napít. Mezitím vítr z nedalekých stromků shodil z větví několik lístků, které přistály v horké vodě. Císař po chvíli ucítil opojnou vůni, která z kotlíku vycházela, a tekutinu ochutnal. Její chuť ho nejen zaujala, ale zjistil, že zároveň příjemně povzbuzuje tělo i mysl, tak se rozhodl nápoj popíjet pravidelně. A čaj byl na světě!</blockquote>Rostlina čajovník původně pochází z horských oblastí [[Čína|Číny]] – provincií Yunnan a Sečuán. Zpočátku byl čaj připravován jednoduchým louhováním čerstvého lístku [[Čajovník čínský|čajovníku]] v horké vodě, obdobně jako jej popíjel mytický císař [[Šen-nung]]. Brzy si získal pověst léčivého nápoje, který dodává energii, pomáhá se lépe soustředit a udržuje pozornost. Pro běžného smrtelníka byl však prakticky nedostupný, platil za skutečně velmi drahé zboží určené výhradně císaři a vysoce postavené šlechtě. Trvalo dlouhá staletí, než se z něj stala masová záležitost.
== Čaj o páté ==
| |||