'''Bezpečnost potravin''' popisujeje všechny postupyobor, kterékterý se používajízabývá kzajištěním zajištěnívýroby, bezpečnostidistribuce našicha prodeje potravin.Závisítak, naaby společnémse úsilípředešlo všech,jejich kteříkontaminaci sea podílejíz natoho našemvzniklým zásobování[[Alimentární potravinonemocnění|alimentárním onemocněním]]. V celém potravinovém řetězci, od zemědělců a producentů až po maloobchodníky a restaurátory, jsou obvykle zavedeny právní předpisy a kontroly, které snižují riziko kontaminace.<ref>{{Citace elektronického periodika
| titul = Food Safety: Definition & Guidelines - Video & Lesson Transcript
