Verze z 23. 6. 2021, 00:31 editovat Ina Pascal (diskuse \| příspěvky) 1 296 editací putra od německého Butter, pro jistotu se dvěma zdroji značky: revertováno editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 23. 6. 2021, 00:52 editovat zrušit editaci J. M. (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 1 758 editací verze 20094042 uživatele Ina Pascal (diskuse) zrušena: ani v jednom zdroji se to slovo nevyskytuje, navíc druhý zdroj není přijatelný zdroj pro Wikipedii značka: vrácení zpět Přejít na další porovnání →
Řádek 3: [[Soubor:Een_Hollands_ontbijt,_Floris_van_Schooten,_17de_eeuw,_Koninklijk_Museum_voor_Schone_Kunsten_Antwerpen,_836.jpg\|náhled\|Floris van Schooten]] ~~}}</ref>)~~'''Máslo''' je [[mléčný výrobek]]. Obecně se vyrábí zkoncentrováním mléčného tuku ([[smetana\|smetany]]) a následnou reverzí fází na [[emulze\|emulzi]] vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina ([[bílkovina\|bílkoviny]], [[laktóza]]).▼ ~~'''Máslo''' (zastarale též '''putra'''<ref>{{Citace elektronického periodika~~ ~~\| titul = Máslo stále patří do české kuchyně - Novinky.cz~~ ~~\| periodikum = www.novinky.cz~~ ~~\| url = https://www.novinky.cz/zena/zdravi/clanek/maslo-stale-patri-do-ceske-kuchyne-40196923~~ ~~\| datum přístupu = 2021-06-22~~ ~~}}</ref><ref>{{Citace elektronické monografie~~ ~~\| titul = Máslo – Adnev Bohemia~~ ~~\| url = http://adnevbohemia.com/farmarske-produkty/kravske-a-kozi-produkty/maslo/~~ ~~\| datum přístupu = 2021-06-22~~ ~~\| jazyk = cs-CZ~~ ▲}}</ref>) je [[mléčný výrobek]]. Obecně se vyrábí zkoncentrováním mléčného tuku ([[smetana\|smetany]]) a následnou reverzí fází na [[emulze\|emulzi]] vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina ([[bílkovina\|bílkoviny]], [[laktóza]]). == Druhy másla ==

Máslo: Porovnání verzí