Verze z 22. 6. 2021, 23:55 editovat Jan Kovář BK (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 49 168 editací rv, bez zdroje, nedaří se mi dohledat, dodejte se zdrojem značka: vrácení zpět ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 23. 6. 2021, 00:31 editovat zrušit editaci Ina Pascal (diskuse \| příspěvky) 1 295 editací putra od německého Butter, pro jistotu se dvěma zdroji značky: revertováno editace z Vizuálního editoru Přejít na další porovnání →
Řádek 3: [[Soubor:Een_Hollands_ontbijt,_Floris_van_Schooten,_17de_eeuw,_Koninklijk_Museum_voor_Schone_Kunsten_Antwerpen,_836.jpg\|náhled\|Floris van Schooten]] '''Máslo''' (zastarale též '''putra'''<ref>{{Citace elektronického periodika '''Máslo''' je [[mléčný výrobek]]. Obecně se vyrábí zkoncentrováním mléčného tuku ([[smetana\|smetany]]) a následnou reverzí fází na [[emulze\|emulzi]] vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina ([[bílkovina\|bílkoviny]], [[laktóza]]).▼ \| titul = Máslo stále patří do české kuchyně - Novinky.cz \| periodikum = www.novinky.cz \| url = https://www.novinky.cz/zena/zdravi/clanek/maslo-stale-patri-do-ceske-kuchyne-40196923 \| datum přístupu = 2021-06-22 }}</ref><ref>{{Citace elektronické monografie \| titul = Máslo – Adnev Bohemia \| url = http://adnevbohemia.com/farmarske-produkty/kravske-a-kozi-produkty/maslo/ \| datum přístupu = 2021-06-22 \| jazyk = cs-CZ ▲~~'''Máslo'''~~}}</ref>) je [[mléčný výrobek]]. Obecně se vyrábí zkoncentrováním mléčného tuku ([[smetana\|smetany]]) a následnou reverzí fází na [[emulze\|emulzi]] vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina ([[bílkovina\|bílkoviny]], [[laktóza]]). == Druhy másla ==

Máslo: Porovnání verzí