Sorbet: Porovnání verzí

'''Sorbet''' je [[dezert]], který se vyrábí smícháním [[led]]u s [[cukr]]em nebo [[Med|medem]] a rozdrceným ovocem ([[citróncitron]], [[limeta]], [[ananas]], [[jahoda]], [[malina]], [[Ostružiník|ostružina]] apod.), může být dochucen [[víno|vínem]] nebo [[destilát]]em. Podává se v misce nebo poháru a jí se lžičkou. Podíl ovocné složky by měl činit minimálně 25 procent.<ref>Ledové paragrafy. Ekonomika iDnes.cz, 19. 8. 2005[https://ekonomika.idnes.cz/ledove-paragrafy-0kw-/test.aspx?c=2005M194t05B Dostupné online]</ref>

Sorbet se připravuje v řadě lokálních variant, jako je severoafrický ''agraz'', japonské ''kakigóri'', filipínské ''halo–halo'' nebo italská ''granita'', pojmenovaná podle své hrubě zrnité struktury. Sorbetu se podobá [[ledová tříšť]], která je tekutá a pije se brčkem, nebo ''šerbet'', který obsahuje navíc mléko a tím se blíží [[zmrzlina|zmrzlině]].<ref>Víte, co je sorbet? Delimano.cz [http://www.delimano.cz/clanky/vite-co-je-to-sorbet Dostupné online]</ref>