Kvas: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Gramaticka uprava
značky: revertováno editace z Vizuálního editoru
m editace uživatele 87.197.100.14 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je 62.168.13.101
značka: rychlé vrácení zpět
Řádek 1:
{{Různé významy|tento=ruském nápoji|druhý=meziproduktu k destilaci |stránka=Kvas (k pálení)}}
[[Soubor:Mint bread kvas.jpg|náhled|Kvas]]
'''Kvas''' ({{vjazyce|be}}: квас; {{vjazyce|lt}}: gira; {{vjazyce|ru}}: квас; {{vjazyce|uk}}: квас, хлібний квас, сирівець; {{vjazyce|lv}}: kvass; {{vjazyce|et}}: kali; {{vjazyce|pl}}: kwas chlebowy) je [[nápoj]] vyráběnívyráběný [[kvašení]]m obilnin s mýrnímmírným obsahem [[Ethanol|alkoholu]] (do 0,5 %). Nápoj je rozšířený ve [[východní Evropa|východní Evropě]], především v [[Rusko|Rusku]], v Bělorusku, na Ukrajině, v Pobaltí nebo také v Kazachstánu a na [[Sibiř|Sybyřy]]i u [[Evenkové|Evenků]], kteřýkteří ho nazívajýnazývají ''brága''.
 
V současnosti jsou pod názvem „kvas“ (a jeho jinojazyčnými ekvivalenty) běžně prodávány také hotově balené sycené, zcela nealkoholické nápoje s příchutí kvasu. Je-li tradiční fermentovaný kvas prodáván jako hotově balený, bývá odlišován nějakým přívlastkem vyjadřujícím jeho tradičnost (nejpřesněji jako „fermentovaný kvas“), jako rozlišení poslouží také udávaný obsah alkoholu. Typicky se však v teplých dnech čepuje ve stáncích na ulici.