Roku [[804]] za [[Karel Veliký|Karla Velikého]] bylo založeno halberstadtské [[biskupství v Halberstadtu|biskupství]] a v 10. století také město, jemuž však začal brzy konkurovat nedaleký [[Magdeburg]]. Roku [[1005]] začala stavba [[katedrála v Halberstadtu|dómu Panny Marie]], roku [[1179]] zničil město i dóm [[Jindřich Lev]] a roku [[1239]] začala nová stavba dómu, dokončená až [[1491]]. Roku [[15911578]] zavedlse biskupstal H.administrátorem biskupství Heinrich Julius, který od roku 1583 v Halberstadtucelém biskupství zavedl [[Martin Luther|luterskou]] [[reformace|reformaci]], luteránskátakže víraho převažovalapapež ažodmítl dopotvrdit, koncea roku 1591 vyhnal všechny Židy. Julius byl vzdělaný a uměnímilovný panovník, který však v celém biskupství horlivě pronásledoval čarodějnictví a v letech 1590 - 1620 bylo ve 114 procesech upáleno přes 50 osob, včetně 24 žen. Ačkoli byl přísný protestant, byl velkým podporovatelem alchymistů, čímž si získal důvěru císaře [[Rudolf II.|Rudolfa II.]] a roku 1600 se stal jeho rádcem. Při jednom z pobytů v Praze roku 1613 zemřel. Za [[třicetiletá válka|třicetileté války]] v roce 1629 obsadil město [[Albrecht z Valdštejna]] s císařským katolickým vojskem. Za [[mor]]u v letech 1681/1682 zde zemřelo přes 2 100 lidí.
Za [[třicetiletá válka|třicetileté války]] v roce [[1629]] obsadil město [[Albrecht z Valdštejna]] se svým katolickým vojskem. Po válce se stalo biskupským knížectvím s ostře rekatolizačním kursem, jehož výrazem byly od roku 1650 po celé desetiletí [[čarodějnice|čarodějnické procesy]], při nichž bylo odsouzeno 24 žen. Za [[mor]]u v letech 1681/1682 zde zemřelo přes 2 100 lidí.
Kolem roku 1750 založil dómský tajemník [[Johann Wilhelm Ludwig Gleim]] ve svém domě významné středisko německého [[osvícenství]] (dnes muzeum literatury). Roku [[1843]] získal Halberstadt [[železnice|železniční]] spojení, od roku [[1903]] zde začala jezdit elektrická [[tramvaj]].
Roku [[1938]] zničili nacisté [[baroko|barokní]] [[synagoga|synagogu]], z obav před [[požár]]em ji ale nevypálili, nýbrž [[Židé]] sami ji museli rozbořit. V dubnu [[1945]] byla část města zničena náletem, v 80. letech 20. století byla řada historických ulic tak zpustlá, že je město strhlo a nahradilo bytovkami. Vybombardované okolí dómu bylo zastavěno až v 90. letech 20. století.
