Původní středomořské lesy byly podle [[pylová analýza|pylových analýz]] a botanických předpokladů tvořeny především neopadavými druhy [[dub]]ůː [[Dub cesmínový|dubem cesmínovým]] (''Quercus ilex''), [[dub kermesový|dubem kermesovým]] (''Quercus coccifer''a) a [[Dub korkový|dubem korkovým]] (''Quercus suber''). Dále také [[Vavřín vznešený|vavřínem vznešeným]] (''Laurus nobilis''), planým [[Olivovník evropský|olivovníkem]] (''Olea europea'' subsp. ''Oleaster''), [[borovice]]mi jako je [[Borovice halepská|borovice halebská]] (''Pinus halepensis'') a [[borovice pinie|pinie]] (''Pinus pinea'') a dalšími. V podrostu a na okrajích se nacházely také [[Jalovec|jalovce]] jako [[jalovec fénický]] (''Juniperus phoenicea''), [[jalovec červenoplodý]] (''Juniperus oxycedrus'') a také [[Cypřiš stálezelený|cypřiš vždyzelený]] (''Cupressus sempervirens''), [[myrta obecná]] (''Myrtus communis''), [[řečík]]y (''Pistacia''), [[Planika|planiky]] (''Arbutus''), [[Cist|cisty]] (''Cistus''), [[řešetlák]]y (''Rhamnus''), [[kalina|kaliny]] (''Viburnum'') a mnoho dalších [[polokeř]]ů a [[Bylina|bylin]]. Na písčitých a karbonátových půdách převládaly především borovice.
ALE ČAU
V [[Levanta|Levantě]] těžili dřevo od [[3. tisíciletí př. n. l.]] [[Féničané]] a vyváželi ho do Egypta a Mezopotámie. Jednalo se především o oblíbené [[cedr]]ové dřevo. Řecko bylo výrazně odlesněno kolem roku [[500 př. n. l.]]. Zničení lesů vedlo k výrazné větrné a vodní [[eroze|erozi]], což vedlo k rozsáhlému odplavení půdy, který bylo mimo jiné jedním z faktorů, které způsobily zanesení starověkých přístavů jako [[Efes]], [[Théby]] nebo [[Athény]].<ref>{{Citace monografie
| příjmení = Zelený
| jméno = Václav
| odkaz na autora = Václav Zelený (botanik)
| titul = Rostliny Středozemí
| vydavatel = Academia
| místo = Praha
| rok = 2005
| strany = 35
| isbn = 80-200-1224-9
}}</ref> V současnosti se zachovaly především na nedostupných místech jako jsou prudké svahy [[strž]]í. Souvislé zachovalé stálezelené lesy lze stále nalézt například v [[Katalánsko|katalánské]] oblasti [[Girona]] nebo na Krétě. Existují snahy o obnovení těchto porostů, ale zalesňování listnatými stromy je velmi složité. Úspěšnější je výsadba jehličnatých stromů, především borovicí halebskou.
