Salám: Porovnání verzí

{{přesnost}}

{{možná hledáte|[[Salām]], arabský pozdrav}}

 

'''Salám''' (z italského ''salame'' „[[chlorid sodný|solená]] uzenina, solené maso“, pův. latinsky ''salare'' „solit“) je masný výrobek z hrubě nasekaného [[maso|masa]] a dalších přísad. Existuje velké množství druhů salámu, lišících se použitými surovinami (druh masa, složení kořenících směsí apod.) i detaily přípravy.