Lilek brambor: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Viry a viroidy: Odstraněna tečka u popisku obrázku. značka: editace z Vizuálního editoru |
Verze 17283725 uživatele 90.177.33.237 (diskuse) zrušena rv značka: vrácení zpět |
||
Řádek 75:
Brambory byly v kontinentální Evropě zpočátku přijímány se značnou nedůvěrou a obavami. Byly považovány za pohanskou a nekřesťanskou plodinu, za plodinu nečistou a zdraví ohrožující. Případně byly používány pouze jako okrasná exotická rostlina na dvorech velmožů a v klášterních zahradách. Někteří tehdejší lékaři je předepisovali jako zaručený lék proti široké škále onemocnění od průjmů po tuberkulózu. Dokonce se používaly jako [[afrodisiakum|afrodisiaka]]. Tato nedůvěra trvala téměř dvě staletí.
Okolo roku [[1740]] rozpoznal význam brambor pruský král [[Fridrich II. Veliký|Bedřich II. Veliký]] a nařídil jejich pěstování v tehdejším [[Prusko|Prusku]]. Do českých zemí přišly brambory (jejich [[hlíza|hlízy]]) z [[Braniborsko|Braniborska]] (uvádí se, že se tak stalo po roce [[1778]]<ref name="ujc-4509">[http://nase-rec.ujc.cas.cz/archiv.php?art=4509 Česká jména lužickosrbského původu], nase-rec.ujc.cas.cz</ref>), odtud vznikl zkomolením jejich dnešní název. Podle jiného názoru vznikl název brambory ze slova ''bamboly'' – starého označení pro hlízy.<ref name="ujc-4509" /> Název v cizích nářečích označuje většinou původ (szwaby – Švábsko, burgonya – Burgundsko), kulatý tvar (bobál, bumbulis) či je odvozen od země (zemák, zemče, zemky, zemské jablko).<ref>[http://nase-rec.ujc.cas.cz/archiv.php?art=4903 O českých nářečních názvech pro brambory], nase-rec.ujc.cas.cz</ref>
Nejstarší zmínka o bramborech v českých zemích je z roku [[1623]] a hovoří o jejich podávání na stole [[Vilém Slavata z Chlumu a Košumberka|Viléma Slavaty]]. Ve větším měřítku se začaly v Čechách pěstovat a používat jako potraviny teprve od druhé poloviny [[18. století]] v souvislosti s pruskými válkami.
| |||