Šalvěj: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
wikilinky, alty značka: editace z Vizuálního editoru |
m typos, nezlom. mezery |
||
Řádek 21:
* [[Šalvěj rakouská]] (''Salvia austriaca'')
}}
'''Šalvěj''' (''Salvia'') je rod aromatických léčivých [[Bylina|bylin]], [[Polokeř|polokeřů]] či [[Keř|keřů]] z
Listy a stonky šalvějí jsou obvykle pokryty chlupy. Květy jsou pětičetné, kališní i korunní lístky srostlé, koruna obvykle formuje výrazný dvoupyskatý tvar. Ze čtyř tyčinek jsou dvě jalové. U většiny druhů je vyvinut zajímavý pákový mechanismus tyčinek sloužící k
Pro vysoký obsah účinných látek, především aromatických [[Silice|éterických olejů]], je řada druhů po staletí kulturně využívána v
== Etymologie ==
Jméno rodu ''Salvia'' bylo publikováno v
| příjmení = Holub
| jméno = Josef
Řádek 44:
== Systematika rodu ==
[[Soubor:Salvia spec LC0058.jpg|vlevo|náhled|Typický habitus šalvěje lékařské|alt=Typický nízký polokeřík šalvěje lékařské s
V čeledi hluchavkovitých (''Lamiaceae'') patří rod šalvěj do její nejrozsáhlejší [[Podčeleď|podčeledi]] ''[[Nepetoideae]]'', bohaté na množství oblíbených aromatických a léčivých bylin. V ní dále spadá do [[Tribus|tribu]] ''Menthae'' a subtribu ''Salviinae'', v němž se nachází mimo jiné společně s
Co se týče jednotlivých druhů, jejich udávaný počet se v průběhu doby značně proměňoval vzhledem k
| titul = Tropicos {{!}} Name - Salvia L.
| periodikum = www.tropicos.org
Řádek 54:
}}</ref>
Na dlouhou dobu respektované systematické pojetí rodu vytvořil v letech 1832–36 [[George Bentham]], který 291 tehdy známých druhů rozdělil do čtyř podrodů a 14 (později pouze 12) sekcí podle morfologie květů, především tyčinek. Podrody ''Salvia'' (obsahující tři sekce) a ''Sclarea'' (taktéž tři sekce) zahrnují v jeho pojetí výhradně šalvěje [[Starý svět|Starého světa]], podrod ''Calosphace'' (jediná sekce) americké šalvěje a podrod ''Leonia'' (pět sekcí) má kosmopolitní rozšíření. Z Benthamovy klasifikace pak s
=== Fylogenetika ===
[[Fylogenetika|Fylogenetické]] průzkumy konce 20.
| příjmení = Walker
| jméno = Jay B.
Řádek 77:
}}</ref> V různých studiích se pak objevují dva možné legitimní způsoby řešení, jak k rodu nadále přistupovatː
* '''rod ''Salvia'' v širokém pojetí''' (''sensu lato'')ː do rodu by byla vřazena i zmíněná pětice dosavadních malých rodů (s
| příjmení = Drew
| jméno = Bryan T.
Řádek 94:
| datum přístupu = 2018-01-08
}}</ref>
* '''rod ''Salvia'' v
| příjmení = Will
| jméno = Maria
Řádek 107:
}}</ref><ref group="pozn.">Další text článku se bude zabývat šalvějí v tradičním smyslu, tj. v širokém pojetí, ale bez malých vnořených rodů.</ref>
Nejbližší společný předek všech šalvějí (v širokém pojetí) existoval patrně v
== Ekologie a rozšíření ==
[[Soubor:Salvialeucanthahumming.jpg|náhled|Kolibřík sající nektar šalvěje (''Salvia leucantha'')|alt=Kolibřík v
Vývojovým centrem rodu je zřejmě oblast Středomoří a jihozápadní Asie; na západ Severní Ameriky a dále na jih přešly druhy zřejmě přes [[Beringie|Beringovu šíji]], druhy rozšířené na východě Spojených států pak severoatlantickou cestou.<ref name=":6" />
Řádek 130:
== Vzhled ==
[[Soubor:Salvia algeriensis.jpg|vlevo|náhled|Pyskatá koruna a cípatý kalich šalvěje alžírské, vidět jsou též výrazné trichomy na lodyze|alt=Detail květonosné lodyhy proti černému pozadí, s
=== Vegetativní orgány ===
[[Lodyha]] je obvykle přímá nebo vystoupavá, větvená, na průřezu čtyřhranná, u polokeřovitých druhů dřevnatí. Na nadzemních částech rostlin (listy, stonek) jsou časté jednoduché a/nebo žláznaté chlupy ([[Trichom|trichomy]]). Většinou vstřícně uspořádané listy jsou rozděleny na kratší či delší řapík a listovou čepel. [[List|Listy]] jsou obvykle jednoduché, většinou křižmostojné, se zpeřenou [[Žilnatina (botanika)|žilnatinou]], celokrajné nebo s
Vzrůst šalvějí se může pohybovat od někdy i méně než 10
| titul = SALVIA AEGYPTIACA L. – šalvěj / šalvia {{!}} BOTANY.cz
| periodikum = botany.cz
Řádek 150:
[[Květ|Květy]] jsou oboupohlavné, někdy se zakrnělými, sterilními [[Tyčinka (botanika)|tyčinkami]] (a tedy funkčně samičí). Umístěny jsou buď jednotlivě, nebo (většinou) v chudých či bohatých [[Lichopřeslen|lichopřeslenech]], uspořádaných dále do hroznovitých, klasovitých nebo latovitých [[květenství]]. Jejich podpůrné [[Listen|listeny]] jsou opadavé nebo vytrvalé, zpravidla velmi odlišné od lodyžních listů a mohou být u některých druhů barevně velmi dekorativní. Listence jsou obvykle drobné až stěží rozpoznatelné, stejně tak stopky květů.
[[Soubor:Meyers b3 s0075 b2.png|náhled|Ilustrace pákového mechanismu květů šalvějeː I - normální poloha tyčinek (g), II - poloha při návštěvě opylovače|alt=Černobílá ilustrace dvou květů]]
Co do tvaru jsou květy souměrné (zygomorfní), pětičetné. Trubkovitý či zvonkovitý [[Kalich (botanika)|kalich]] je rozeklaný do dvou laloků, horní je dvoj- nebo trojčetně uspořádaný, spodní má dva zuby. [[Koruna (botanika)|Koruna]] se skládá z
Ze čtyř tyčinek jsou dvě spodní přeměněny na jalová [[Patyčinka|staminoidia]], která slouží jako pákový mechanismus k
| příjmení = Slavík
| jméno = Bohumil (ed.)
Řádek 168:
== Obsahované látky ==
Šalvěje obsahují značné množství látek, z
| příjmení = Slavík
| jméno = Bohumil (ed.)
Řádek 223:
=== Gastronomie ===
[[Soubor:Chia Pudding.PNG|vlevo|náhled|Pudink z chia semínek|alt=Miska pudinku s
Nejužívanější evropskou šalvějí je pravděpodobně [[šalvěj lékařská]], známá jako léčivka a koření již od starověku. Její listy se využívají při vaření jako koření, především v rámci středomořské kuchyně do omáček, ke grilovaným masům a rybám. Užívá se též jako dochucovadlo do sýrů, bylinkových másel nebo větrových bonbónů. [[Šalvěj hispánská]] produkuje jedlá semena zvaná ''chia'', která mají vysoký obsah [[Bílkovina|bílkovin]], [[Vápník|vápníku]], [[Omega-3 nenasycené mastné kyseliny|omega-3 mastných kyselin]] a α-linolenových kyselin (ALA). Drcená semena šalvějí vyskytujících se na jihozápadě USA a v Mexiku (''Salvia apiana'', ''Salvia columbariae'') jsou přísadou cereální suroviny zvané „pinole“, užívané na výrobu kaší, tortil a jiného pečiva.<ref name="USDA">{{cite web|url=http://plants.usda.gov/plantguide/pdf/cs_saap2.pdf|title=Salvia apiana Jepson|first=USDA NRCS National Plant Data Center|author=Rancho Santa Ana Botanic Garden|work=United States Department of Agriculture Plant Guide|publisher=USDA|accessdate=3 January 2012}}</ref>
Listy šalvěje ladné (''Salvia elegans'') silně voní po ananasu a používají se na ochucování dezertů a aromatizaci [[vermut]]ů, dezertních a sladkých vín, podobně jako šalvěj muškátová.<ref name=":1" />
Šalvěje patří také mezi významné [[Medonosná rostlina|medonosné rostliny]] s
| titul = BOTANY.cz » SALVIA NEMOROSA L. – šalvěj hajní / šalvia hájna
| periodikum = botany.cz
Řádek 237:
=== Léčitelství ===
[[Soubor:White sage smudge sticks.jpg|náhled|Vykuřovací svazky bílé mexické šalvěje (''Salvia apiana'')|alt=Proutěný koš se smotky bílých listů šalvěje převázaných barevnými nitěmi]]
Léčivé druhy šalvějí (především šalvěj lékařská, muškátová, křovitá nebo bílá) mají antiseptické účinky, jsou tedy užívány např. na bolesti v krku, [[Angína|angíny]] a různé záněty v podobě bylinného [[čaj]]e nebo jako kloktadlo. Působí též jako [[karminativum]] proti špatnému zažívání, bolestem žaludku a břicha, proti nadměrné plynatosti, střevům dodává úlevu od bolesti (například po [[Antibiotikum|antibiotické terapii]]). Šalvěj má antioxidační, protikřečové a protimikrobiální účinky. Užívá se tedy i proti nadměrnému pocení, k
Šalvěj muškátová (''Salvia sclarea'') se používá při ošetřování kůže a je zdrojem tzv. [[Muškátový olej|muškátového oleje]]. Její éterický olej má stimulační účinky na [[Centrální nervová soustava|centrální nervový systém]], při vyšších dávkách působí euforicky. Jako bylinný všelék je v
| příjmení = Clevely
| jméno = Andi
Řádek 254:
}}</ref><ref>{{Cite journal|last1=Tildesley|first1=N. T.|last2=Kennedy|first2=D. O.|last3=Perry|first3=E. K.|last4=Ballard|first4=C. G.|last5=Savelev|first5=S.|last6=Wesnes|first6=K. A.|last7=Scholey|first7=A. B.|title=Salvia lavandulaefolia (Spanish sage) enhances memory in healthy young volunteers|journal=[[Pharmacology Biochemistry and Behavior]]|volume=75|issue=3|pages=669–674|year=2003|pmid=12895685|doi=10.1016/S0091-3057(03)00122-9}}</ref>
Esenciálních olejů mnoha druhů se využívá v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA SCLAREA L. – šalvěj muškátová / šalvia muškátová
| periodikum = botany.cz
| url = http://botany.cz/cs/salvia-sclarea/
| datum přístupu = 2018-01-15
}}</ref> Další jsou využívány jako rituální a očistná [[Vykuřovadlo|vykuřovadla]] (šalvěj lékařská, [[šalvěj bílá]]). [[Šalvěj divotvorná]], řečená též věštecká šalvěj (''Salvia divinorum''), se pěstuje pro psychedelické účinky, u
=== Kosmetika ===
[[Soubor:ClarySageEssOil.png|vlevo|náhled|150x150pixelů|Destilovaná silice šalvěje muškátové|alt=Lahvička čiré, lehce žlutavě zbarvené tekutiny]]
Šalvějová silice získávaná destilací suchých stonků šalvěje lékařské pomocí vodní páry má jemnou, sladce bylinnou, kafrovou vůni a využívá se jako přísada pro pánskou kosmetiku, též do mýdel a ústních vod. Pleťová voda s
| příjmení = Duchová
| jméno = Iveta
Řádek 279:
=== Okrasné využití ===
[[Soubor:Salvia Hot Lips, Upton House - geograph.org.uk - 1565735.jpg|náhled|''Salvia microphylla'' 'Hot Lips'|alt=Detail lodyhy s
Mnohé druhy a odrůdy jsou pro atraktivní vzhled listů a květů v
Jako letnička se v
| příjmení = Dušková
| jméno = Daniela
Řádek 303:
== Vybrané druhy ==
Vzhledem k
'''Původem ze Starého světaː'''[[Soubor:Lamiaceae - Salvia sclarea. Agata Fossili127.JPG|náhled|Volně rostoucí šalvěj muškátová|alt=Rozkvetlá šalvěj muškátová na louce]]
*[[Šalvěj etiopská]] (''Salvia aethiopis'') – areál ve Středomoří, severní Africe a Střední Asii, na jižní Moravě ([[Pavlovské vrchy]]) nejsevernější hranice rozšíření, v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA AETHIOPIS L. – šalvěj etiopská / šalvia etiopská
| periodikum = botany.cz
Řádek 313:
| datum přístupu = 2018-01-15
}}</ref>
*[[Šalvěj hajní]] (''Salvia nemorosa'') – trvalka rostoucí v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA NEMOROSA L. – šalvěj hajní / šalvia hájna
| periodikum = botany.cz
Řádek 319:
| datum přístupu = 2018-01-17
}}</ref>
*[[Šalvěj jabloňolistá]] (''Salvia pomifera'') – stálezelený keř původní v jihovýchodní Evropě a Turecku; [[Hálka|hálky]] vytvářené na listech vosami jsou sbírány a nakládané do cukru se v
| titul = Salvia pomifera Apple Sage PFAF Plant Database
| periodikum = www.pfaf.org
Řádek 325:
| datum přístupu = 2018-01-16
}}</ref>
*[[Šalvěj křovitá]] (''Salvia fruticosa'', syn. ''Salvia triloba'') – až 120
| titul = BOTANY.cz » SALVIA FRUTICOSA Mill. – šalvěj / šalvia
| periodikum = botany.cz
Řádek 331:
| datum přístupu = 2018-01-16
}}</ref>
*[[Šalvěj lékařská]] (''Salvia officinalis'') – polokeř původní v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA OFFICINALIS L. – šalvěj lékařská / šalvia lekárska
| periodikum = botany.cz
Řádek 349:
| datum přístupu = 2018-01-16
}}</ref>
*[[Šalvěj luční]] (''Salvia pratensis'') – nápadná luční vytrvalá bylina hojná zvláště v teplých oblastech, areál rozšíření v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA PRATENSIS L. – šalvěj luční / šalvia lúčna
| periodikum = botany.cz
Řádek 357:
*[[Šalvěj muškátová]] (''Salvia sclarea'') – dvouletá nebo vytrvalá bylina pocházející ze Středomoří, jihozápadní a Střední Asie. Léčivé účinky porovnatelné se šalvějí lékařskou, široce využívané jsou její aromatické látky, pěstována též pro okrasu<ref name=":2" />
*[[Šalvěj osténkatá]] (''Salvia spinosa'')
*[[Šalvěj přeslenitá]] (''Salvia verticillata'') – od Středomoří po Střední Asii, v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA VERTICILLATA L. – šalvěj přeslenitá / šalvia praslenatá
| periodikum = botany.cz
Řádek 363:
| datum přístupu = 2018-01-17
}}</ref>
*[[Šalvěj rakouská]] (''Salvia austriaca'') – submediteránně-euroasijský duh, v
| příjmení = Slavík
| jméno = Bohumil (ed.)
Řádek 401:
| datum přístupu = 2018-01-16
}}</ref>
*''[[Salvia miltiorrhiza]]'' – světlomilná trvalka severovýchodní [[Čína|Číny]], s
| titul = Salvia multiorrhiza Dan Shen PFAF Plant Database
| periodikum = www.pfaf.org
Řádek 408:
}}</ref>
[[Soubor:Salvia splendens (2).JPG|náhled|Šalvěj zářivá|alt=Detail na listy a jasně červené květy šalvěje zářivé u
'''Původem z Nového světaː'''
*[[Šalvěj bílá]] (''Salvia apiana'') – světlomilný, až 1,5
| titul = Salvia apiana White Sage, Compact white sage PFAF Plant Database
| periodikum = www.pfaf.org
Řádek 417:
| datum přístupu = 2018-01-16
}}</ref>
*[[Šalvěj divotvorná]] (''Salvia divinorum'') – víceletá bylina původní v
* [[Šalvěj hispánská]] (''Salvia hispanica'') – až 1
| titul = Salvia hispanica Mexican Chia, Chia PFAF Plant Database
| periodikum = www.pfaf.org
Řádek 442:
*[[Šalvěj zářivá]] (''Salvia splendens'') – trvalka původem z Braziílie, populární v okrasných výsadbách nebo jako hrnková rostlina (v českých podmínkách pouze jako letnička)
*''[[Salvia elegans]]'' přezdívaná ananasová šalvěj, je široce pěstována jako okrasný keř nebo polokeř s listy, které voní jako ananas
*''[[Salvia leucantha]]'' – mohutný velmi aromatický polokeř původem ze středního Mexika, pěstován jako okrasná květina v
| titul = BOTANY.cz » SALVIA LEUCANTHA Cav. – šalvěj / šalvia
| periodikum = botany.cz
Řádek 448:
| datum přístupu = 2018-01-16
}}</ref>
*''[[Salvia microphylla]]'' pochází z
| titul = Salvia microphylla Blackcurrant Sage PFAF Plant Database
| periodikum = www.pfaf.org
Řádek 458:
=== Druhy přirozeně rostoucí v České republice ===
<gallery>
Soubor:Salvia pratensis LC0340.jpg|alt=Detail na lodyhu s
Soubor:Salvia nemorosa inflorescences.jpg|alt=Fialové květy|Šalvěj hajní
Soubor:Salvia verticillata 240606.jpg|alt=Detail na rozkvetlé lodyhy ve svahu|Šalvěj přeslenitá
Řádek 476:
Soubor:Salvia buchananii (Scott Zona) 001.jpg|alt=Květy sytě růžové|''[[Salvia buchananii]]''
Soubor:Salvia officinalis Variegata Hojas 2010-6-17 DehesaBoyaldePuertollano.jpg|alt=Trojbarevně mramorované listy (bílá, zelená, fialová)|Kultivar šalvěje lékařské Variegata s panašovanými listy
Soubor:Salvia argentea 0zz.jpg|alt=Sazenice v
Soubor:Starr 070404-6695 Salvia coccinea.jpg|alt=Vrchol lodyhy s jasně šarlatově červenými věty|Šalvěj šarlatová (''Salvia coccinea'')
Soubor:Salvia patens Mexico.JPG|alt=Detail na blankytně modrý dvoupyskatý květ|''Salvia patens''
|