Verze z 17. 7. 2017, 15:07 editovat Protestant (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 35 929 editací m odebrána Kategorie:Potravinářství; přidána Kategorie:Potravinářská terminologie za použití HotCat ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 4. 10. 2017, 14:12 editovat zrušit editaci JAnDbot (diskuse \| příspěvky) Roboti 1 716 378 editací m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy Přejít na další porovnání →
Řádek 11: Velký význam v produkci masa má i chov [[Ryby\|ryb]] - [[rybníkářství]] a [[akvakultura]]. V ČR mají největší význam [[kapr obecný]], [[pstruh americký duhový]], [[amur bílý]], [[tolstolobik bílý]] a [[tolstolobec pestrý]], menší význam mají síhové, siveni, jeseteři a dravé ryby. K dalším chovaným druhům ryb patří [[Losos obecný\|lososi]], [[tilapie nilská]] nebo [[pangas spodnooký]]. Pro ''[[vejce]]'' se v ČR chovají takřka výhradně [[Kur domácí\|slepice]], minoritní význam mají [[Perlička kropenatá\|perličky]] a [[Křepelka\|japonské křepelky]], případně holubi a pštrosi. Kachní vejce jsou oblíbena v Číně a Jihovýchodní Asii, ale v Evropě se obvyle nekonzumují, neboť mohou představovat zdravotní riziko. Vejce hus a krůt se nekonzumují. Pro ''[[mléko]]'' je v ČR chován zejména skot, méně ovce a kozy. Jinde v Evropě a především v Asii je pro mléko chován také [[Kůň\|kůň domácí]], [[buvol domácí]], [[velbloud jednohrbý]] a [[Velbloud dvouhrbý\|dvouhrbý]], [[Jak domácí\|jak]] a [[Sob polární\|sob]]. Řádek 21: K produkci kůže slouží hlavně běžná hospodářská zvířata - skot, prasata, koně, ovce, kozy, ale také krokodýli a aligátoři, chovaní na specializovaných farmách. Pro kůži, maso a pro farmaceutické účely se chovají hlavně v Asii i někteří hadi a ještěři. V souvislosti s mechanizací v [[Doprava\|dopravě]], [[zemědělství]] a [[lesnictví]] klesá význam zvířat jako pracovní síly. Ve [[střední Evropa\|střední Evropě]] včetně ČR sloužil jako pracovní a dopravní zvíře v minulosti zejména kůň, případně [[vůl]] a osel, výjimečně pes (u [[~~Řezník\|řezníků~~řezník]]ů v [[19. století\|19. stol.)]]. Na severu Evropy a Asie mají dosud význam tažní, vzácněji jezdečtí sobi, v severní Asii a Americe také saňoví psi. V Jižní Americe slouží k nošení nákladů [[lama krotká]], v horách centrální Asie jak a výjimečně i berani některých plemen ovcí. V [[Aridní oblast\|aridních oblastech]] Asie a Afriky oba druhy velbloudů. Velbloudi (hlavně jednohrbí) se používjí rovněž k jízdě a výjimečně i k zápřahu. V Indii a [[Jihovýchodní Asie\|Jihovýchodní Asii]] je především v lesnictví při těžbě dřeva používáni ochočení [[Slon indický\|sloni]], v případě slonů se však nejedná o klasickou odmestkaci, ale o ochočování odchycených volně žijících zvířat. Jako laboratorní zvířata slouží hlavně [[Drápatka vodní\|žáby drápatky]], [[Axolotl mexický\|axolotli]], některé ryby ([[Dánio pruhované\|danio pruhované]], [[gupka]]), [[Morče domácí\|morčata]], králíci, myši, potkani, méně křečci, domácí kočky, psi, prasata a [[primáti]]. Současným trendem však je využití zvířat při biologickém, medicínském, farmaceutickém či kosmetikcém výzkumu co nejvíce omezit. Řádek 29: Z mořských či sladkovodních ''[[mlži\|mlžů]]'' se využívají [[perlorodka\|perlorodky]] pro perly a [[ústřice]] (například [[Slávka jedlá\|slávky]]) pro jídlo. Podobně se využívají také suchozemští ''[[plži]]'', například [[Hlemýžď zahradní\|hlemýždi]] nebo [[Oblovka žravá\|oblovky]]. Průmyslově se využívají i ''[[korýš]]i'': [[rak\|raci]], [[langusta\|langusty]], [[krabi]], [[humři\|humr]] i [[garnát\|garnáti a krevety]], hlavně jako potrava, nově i jako zdroj [[chitin]]u jako materiálu pro technologické použití. Zejména v Asii se pro hospodářské účely se chovají i ''[[plazi]]'' ([[hadi]], [[želvy]], [[krokodýl]]i i [[aligátor\|aligátoři]]), ti především pro kůže, ale i ''[[obojživelníci]]'', například [[skokan volský]], především pro maso. Řádek 47: {{Pahýl}} {{Autoritní data}} [[Kategorie:Zootechnika]]

Hospodářské zvíře: Porovnání verzí