Kyselina pantothenová: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m odebrána Kategorie:Amidy; přidána Kategorie:Amidy karboxylových kyselin za použití HotCat |
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
||
Řádek 1:
{{Infobox - chemická sloučenina
| název = Kyselina pantothenová
| obrázek = (R)-Pantothenic acid Formula V.1.svg
| popisek = Kyselina (''R'')-pantothenová
| obrázek2 = Pantothenic-acid-3D-balls.png
| popisek2 = Model kyseliny (''R'')-pantothenové
| systematický název = 3-[(2''R'')-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido]propanová kyselina
| triviální název = kyselina pantothenová
| sumární vzorec = C<sub>9</sub>H<sub>17</sub>O<sub>5</sub>N
| číslo CAS = 79-83-4
| molární hmotnost = 219,24 g/mol
| pKa = 4,41
| hustota = 1,266 g/cm<sup>3</sup>
}}
'''Kyselina pantothenová''' ('''kyselina D-pantothenová''', '''vitamín B<sub>5</sub>''') je ve vodě rozpustný [[vitamín]], který se účastní metabolismu všech [[živina|živin]] v těle. Čistá kyselina je nestálá olejovitá kapalina. Chemicky je kyselina pantothenová tvořena spojením [[aminokyselina|aminokyseliny]] [[alanin|β-alaninu]] a [[kyselina pantoová|kyseliny pantoové]].
Název pro kyselinu pantothenovou pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“; vitamín B<sub>5</sub> se skutečně nachází v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, především v mase a [[vnitřnost
▲'''Kyselina pantothenová''' ('''kyselina D-pantothenová''', '''vitamín B<sub>5</sub>''') je ve vodě rozpustný [[vitamín]], který se účastní metabolismu všech [[živina|živin]] v těle. Čistá kyselina je nestálá olejovitá kapalina. Chemicky je kyselina pantothenová tvořena spojením [[aminokyselina|aminokyseliny]] [[alanin|β-alaninu]] a [[kyselina pantoová|kyseliny pantoové]].
▲Název pro kyselinu pantothenovou pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“; vitamín B<sub>5</sub> se skutečně nachází v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, především v mase a [[vnitřnost|vnitřnostech]], [[celozrnné výrobky|celozrnném pečivu]] a [[luštěnina|luštěninách]]. Ve formě [[pantothenan vápenatý|pantothenanu vápenatého]] je přidávána do cereálních produktů, do nápojů a vitamínových doplňků výživy.
== Význam v těle ==
Řádek 26 ⟶ 25:
=== Projevy nedostatku ===
Kyselina pantothenová musí být neustále dodávána v potravě, ale její nedostatek je vzácný, vyskytuje se totiž prakticky ve všech potravinách. Nedostatek se projevuje jako [[burning foot syndrom]], byl popsán u [[válečný zajatec|válečných zajatců]]. Projevuje se [[křeč
=== Předávkování vitamínem B<sub>5</sub> ===
Vitamín B<sub>5</sub> je rozpustný ve vodě a vylučován [[moč]]í. Pouze velmi velké dávky mohou způsobit [[nevolnost]] a [[průjem]].
== Význam v průmyslu ==
V kosmetickém průmyslu se '''[[panthenol]]''' (alkoholový analog vitamínu B<sub>5</sub>) přidává do [[pleťový krém|pleťových krémů]], [[krém po opalování|přípravků po opalování]], regeneračních krémů, [[šampon|vlasových šamponů]] a [[kondicionér
== Související články ==
Řádek 41 ⟶ 40:
{{Portály|Chemie|Biologie}}
{{Autoritní data}}
[[Kategorie:Vitamíny]]
|