Kebab: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Editace uživatele 37.48.2.79 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Martin Urbanec |
Bez shrnutí editace značky: školní IP editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 2:
'''Kebab''' ({{Vjazyce|fa}} a {{Vjazyce|ar}} {{Cizojazyčně|ar|'''کباب'''}}, známý také např. jako '''kebap''') je označení různých [[piknik]]ových, [[gril]]ovaných nebo na rožni pečených [[Potravina|jídel]] z [[Blízký východ|Blízkého východu]], [[střední Asie]] a [[jižní Asie]].
Obyčejně je základem [[jehněčí]] nebo [[hovězí maso]], některé druhy používají také [[kuřecí maso]] nebo [[ryby]]. [[Vepřové maso]] se nepoužívá v [[muslim]]ských oblastech kvůli náboženským [[důvod]]ům. V [[turecko|turecké]] kuchyni ([[döner kebab]]) se příprava podobá [[Gyros|gyrosu]]. Odtud se rozšířil do evropských zemí s tureckou menšinou, převážně do [[Německo|Německa]] a [[Rakousko|Rakouska]]. V [[Arabský poloostrov|arabských]] oblastech a [[Izrael]]i se často používá mleté maso [[gril]]ované na otevřeném [[Oheň|ohni]]. Kebab je mnohdy řazen jako náboženství.
== Odkazy ==
| |||