Bobovité: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Různé drobné úpravy
důkladná jazyková korektura, uspořádání zmateného odstavce Použití
Řádek 16:
Čeleď bobovité je třetí největší (množstvím zástupců), po [[vstavačovité|vstavačovitých]] (''Orchidaceae'') a [[hvězdnicovité|hvězdnicovitých]] (''Asteraceae''). Patří do ní 730 [[rod (biologie)|rodů]] a 19 400 [[druh (biologie)|druhů]]. Největším rodem je [[kozinec]] (''Astragalus'') s více než 2000 druhy a [[akácie]] (''Acacia'') s více než 900 druhy a [[indigovník]] (modřil, ''Indigofera'') s okolo 700 druhů. Další velké množství druhů obsahuje rod [[chřestnatec]] (''Crotalaria'') s 600 druhy a [[citlivka]] (''Mimosa'') s 500 druhy.
 
Bobovité najdeme široce po celém světě, jsou přizpůsobeny mnoha různým prostředím a podnebím. Mají široké hospodářské využitíː plody jako [[Potravina|potraviny]], květy ve farmaceutickém průmyslu, zbytky po sklizni jako zelené hnojení, přičemž většina komerčně pěstovaných rostlin může plnit dvě nebo více rolí najednou. Mnohé z nich jsou důležité zemědělské rostliny, jako je například [[Sója luštinatá|sója]] (''Glycine max''), [[fazol]] (''Phaseolus''), [[hrách]] (''Pisum sativum'') či [[tolice vojtěška]] (''Medicago sativa'') a [[podzemnice olejná]] (''Arachis hypogaea'').
 
Některé z nejcitlivějších druhů hospodářských rostlin na vyšší koncentrace ozonu jsou právě z&nbsp;čeledi bobovitých.<ref>http://www.osel.cz/index.php?obsah=6&akce=showall&clanek=3665&id_c=100544</ref>
 
== Popis ==
Řádek 22 ⟶ 24:
=== Listy a stonky ===
 
Do čeledi bobovité náležejí [[strom]]y, [[keř]]e, dřevnaté i bylinné [[liána|liány]], jednoleté i vytrvalé [[bylina|byliny]]. Nalezneme zde jen velmi málo vodních rostlin ([[neptunie]], [[choulostice]] ''Aeschynomene fluitans'') a žádné [[sukulent]]y. V [[Mírný podnebný pás|mírném pásu]] severní polokoule převažují bylinní zástupci, v tropech dřeviny. Stromy mohou mít u paty kmene opěrné pilíře. Na kořenech většiny zástupců jsou vyvinuty hlízky s bakteriemi fixujícími vzdušný dusík. [[trichom|Odění]] rostlin se skládá z chlupů nejrůznějších typů. [[List]]y jsou ve většině případů střídavé, spirálně až dvojřadě uspořádané, nejčastěji lichozpeřené nebo sudozpeřené, případně dvakrát zpeřené, řidčeji dlanitě složené, trojčetné nebo jednolisté a výjimečně jednoduché. Liány a popínavé druhy mají často vřeteno listu zakončené [[úponka|úponkou]]. Čepele listů a lístků mají zpeřenou [[žilnatina (botanika)|žilnatinu]] a jsou převážně celokrajné. U nemnohých zástupců jsou listy redukovány na [[Fylodie|fylódia]] (např. [[parkinsonie]]) nebo jejich funkci přebírají zelené větve ([[vítečník sítinovitý|vítečník]]). Pro listy bobovitých je charakteristický stejnoměrně válcovitý [[řapík]], který má na bázi válcovitou ztlustlinu, tzv. [[pulvinus]]. Podobnou ztlustlinu (nazývanou pulvinulus) mají i řapíčky jednotlivých lístků skládajících složené listy. U podčeledi ''[[Mimosoideae]]'' převažují dvakrát zpeřené listy, které mají často navíc na řapíku nebo vřeteni miskovité [[žláza|žlázky]]. Zástupci podčeledi ''[[Caesalpinioideae]]'' mívají sudozpeřené listy a lístky jsou na vřeteni často střídavé. Pro podčeleď ''[[Faboideae]]'' jsou charakteristické spíše lichozpeřené nebo trojčetné listy a vstřícné lístky. Listy bobovitých se většinou na noc zavírají a u některých zástupců ([[citlivka]], [[neptunie]]) jsou citlivé i na dotek. [[Palist]]y bývají vyvinuty, mohou být drobné a nenápadné, ale i velké a podobné listům,; někdy jsou přeměněné v ostny (např. [[trnovník]], [[akácie]]). <ref name="flch">{{Citace elektronické monografie
| příjmení = Li
| jméno = Shugang et al
Řádek 64 ⟶ 66:
=== Květ ===
[[Soubor: Lathyrus flower numbers.jpg|thumb|upright=1.0|Květ hrachoru: '''1''' - pavéza, '''2''' - křídla, '''3''' - člunek]]
Květenství jsou hroznovitá, méně často bývají květy jednotlivě. V&nbsp;[[květ]]u je obvykle pět srostlých [[kališní lístek|kališních lístků]] a pět volných nehetnatých korunních lístků, rozlišených na pavézu, 2 křídla a člunek. Obvykle jsou květy [[oboupohlavnost|oboupohlavné]] a [[souměrnost|souměrné]]. [[Korunní lístek]] vyvinutý v tzv. pavézu roste v rovině souměrnosti, je největší z nich, v poupěti kryje ostatní korunní lístky. Sousední 2 lístky tvoří křídla a 2 zbývající člunek; výjimečně křídla nebo člunek chybějí; tyčinek 10 v jednom kruhu, buď všech 10 srostlých (jednobratré), nebo 9 srostlých a 1 tyčinka volná pod pavézou (dvoubratré), nebo vzácně všech 10 tyčinek volných. Bobovité jsou typicky [[entomogamie|hmyzosnubné]] (tzn. jsou opylované [[hmyz]]em) a květy jsou proto obvykle nápadné, aby přilákaly [[opylovač]]e.
 
=== Plod ===
Řádek 73 ⟶ 75:
 
== Použití ==
Historie luštěnin je úzce svázána s lidskou civilizací jako nezbytná náhrada v době, nebo místech, kdy nebyl dostatek masa.
 
=== Potravinářství ===
Jejich schopnost [[fixace dusíku]] snižuje nároky na [[hnojivo]] pro zemědělce a zahradníky, kteří pěstují luštěniny. To znamená, že luštěniny mohou být výhodně použity při [[osevní postup|střídání plodin]] a jako [[zelené hnojení]] a při svém pěstování obohacují půdy které obsahují méně [[dusík]]u. Luštěniny mají vyšší obsah [[Bílkovina|bílkovin]] než jiné plodiny.
LuskovinyJako se[[Luštěnina|luštěniny]] pěstujínacházejí promnohé svévyužití. Jejich historie je úzce svázána s lidskou civilizací jako náhrada masa. Luštěniny mají vyšší obsah [[plod (botanika)Bílkovina|plodybílkovin]] než jiné plodiny. Semena bobovitých se používají pro lidskou a zvířecí spotřebu nebo pro výrobu olejů pro průmyslové využití. Takovými bobovitými bylinami jsou běžně [[bob]], [[čočka jedlá|čočka]], [[Fazol|fazole]], [[hrách]] a [[arašídy]] a stromy, jako např. [[karubinu]], [[mesquite]] a [[tamarind indický]]. Jiné, mírně toxické rostliny z&nbsp;této čeledi jsou považovány za jedlé jen místně – například [[vlčí bob]] (z&nbsp;něj vyráběná lupinová mouka je používaná např. v&nbsp;[[Itálie|Itálii]] a&nbsp;ve [[Francie|Francii]]<ref>[http://www.agronavigator.cz/default.asp?ch=13&typ=1&val=35567&ids=420 Mouka z&nbsp;lupiny a&nbsp;alergické reakce]</ref>).
 
=== Zemědělství ===
Luštěniny nacházejí mnohé využití. Zelená hmota jako [[krmivo]], plody jako [[Potravina|potraviny]], květy ve farmaceutickém průmyslu, zbytky po sklizni jako zelené hnojení, přičemž většina komerčně pěstovaných rostlin může plnit dvě nebo více rolí najednou.
Jejich schopnostSchopnost [[fixace dusíku]] bobovitými rostlinami snižuje nároky na [[hnojivo]] pro zemědělce a zahradníky, kteří pěstují luštěniny. To znamená, že luštěniny mohou být výhodně použity při [[osevní postup|střídání plodin]] a jako [[zelené hnojení]] a; při svém pěstování obohacují půdy, které obsahují méně [[dusík]]u. Luštěniny mají vyšší obsah [[Bílkovina|bílkovin]] než jiné plodiny.
 
Zelená hmota se užívá jako [[krmivo]]. Existují dva druhy krmných luskovin. Některé, jako například [[vojtěška]], [[jetel]], [[vikev]], bývají zasety v [[pastvina|pastvinách]] a spásány zvířaty. Jiné krmné luštěniny jako ''[[Leucaena]]'' a ''[[Albizia]]'', což jsou dřevité druhy stromů nebo keřů, jsou pravidelně sklízeny lidmi, jako zásoby krmiva.
 
=== Ostatní ===
Luskoviny se pěstují pro své [[plod (botanika)|plody]]. Semena bobovitých se používají pro lidskou a zvířecí spotřebu nebo pro výrobu olejů pro průmyslové využití. Takovými bobovitými bylinami jsou běžně [[bob]], [[čočka jedlá|čočka]], [[Fazol|fazole]], [[hrách]] a [[arašídy]] a stromy, jako např. [[karubinu]], [[mesquite]] a [[tamarind indický]]. Jiné, mírně toxické rostliny z&nbsp;této čeledi jsou považovány za jedlé jen místně – například [[vlčí bob]] (z&nbsp;něj vyráběná lupinová mouka je používaná např. v&nbsp;[[Itálie|Itálii]] a&nbsp;ve [[Francie|Francii]]<ref>[http://www.agronavigator.cz/default.asp?ch=13&typ=1&val=35567&ids=420 Mouka z&nbsp;lupiny a&nbsp;alergické reakce]</ref>).
[[Vlčí bob]] je ale komerčně pěstovaný pro květy v zahradách na celém světě, podobně jako keřekeř [[čilimník]], nebo stromy [[trnovník akát]], nebo stromy [[dřezovec]] (''Gleditzia'') s monstrózními trny, [[nahovětvec]] (''Gymnocladus'') pozoruhodný svými velkými lusky nebo krásně kvetoucí [[akácie]]. Mnohé druhy bobovitých patří mezi oblíbené okrasné [[strom]]y a [[keř]]e, přestože jsou prudce jedovaté, například [[štědřenec odvislý]] (''Laburnum anagyroides''). Květy akátu jsou vykupovány pro farmaceutické využití.
 
Mezi průmyslově pěstované luštěniny patří [[modřil]] (''Indigofera''), pěstovaný pro výrobu [[indigokarmín]]u, [[akácie]], pro [[arabská guma|arabskou gumu]] a prudce jedovatý ''[[Derris]]'' pro výrobu [[insekticid]]ů.
[[Vlčí bob]] je ale komerčně pěstovaný pro květy v zahradách na celém světě, podobně jako keře [[čilimník]], [[trnovník akát]], nebo stromy [[dřezovec]] (''Gleditzia'') s monstrózními trny, [[nahovětvec]] (''Gymnocladus'') pozoruhodný svými velkými lusky nebo krásně kvetoucí [[akácie]]. Mnohé druhy bobovitých patří mezi oblíbené okrasné [[strom]]y a [[keř]]e, přestože jsou prudce jedovaté, například [[štědřenec odvislý]] (''Laburnum anagyroides''). Květy akátu jsou vykupovány pro farmaceutické využití.
 
Mezi průmyslově pěstované luštěniny patří [[modřil]] (Indigofera), pěstovaný pro výrobu [[indigokarmín]]u, [[akácie]], pro [[arabská guma|arabskou gumu]] a prudce jedovatý ''[[Derris]]'' pro výrobu [[insekticid]]ů.
Semena (Semen calabar) [[puchýřnatec|puchýřnatce]] neboli „kalabarského bobu“ se sbírají pro obsah [[Alkaloidy|alkaloidů]], zejména [[fysostigmin]]u (eserin). Fysostigmin patří k nejjedovatějším alkaloidům. Je součástí očních kapek proti [[zelený zákal|zelenému zákalu]]. Používá se též při různých nervových chorobách – např. [[obrna|obrny]], [[míšní obrnění]] a podobně. Afričtí domorodci kalabarský bob používali k náboženským účelům k tzv. „božím soudům“. Obžalovaný byl postaven před úkol sníst semena, a byl-li nevinen, pak přežil, a byl-li vinen, pak jej semena zahubila.
 
Jako [[zelené hnojení]] se nevyužitá hmota sklizených bobovitých vrací zpět do půdy, přitom je využíván vysoký obsah dusičnanů nacházející se ve většině luštěnin.
 
Různé druhy luštěnin jsou pěstovány také pro produkci dřeva, včetně mnoha druhů [[akácie]], ''[[Erythroxylum]]'' a ''[[Castanospermum australe]]''.
 
== Citlivost na vyšší koncentrace ozonu ==
Některé z nejcitlivějších druhů hospodářských rostlin jsou právě z&nbsp;čeledi bobovitých.<ref>http://www.osel.cz/index.php?obsah=6&akce=showall&clanek=3665&id_c=100544</ref>
 
== Zastoupení bobovitých v České republice ==
 
V původní květeně ČR je čeleď bobovité zastoupena celkem 22 rody. Na druhy nejbohatší jsou rody [[vikev]] (''Vicia'') a [[jetel]] (''Trifolium''), zastoupené v naší květeně 18 druhy, též [[hrachor]] (''Lathyrus'') se 13 a [[kozinec]] (''Astragalus'') se 7 druhy. Několika druhy jsou zastoupeny rody [[tolice]] (''Medicago''), [[čilimníček]] (''Chamaecytisus''), [[čilimník]] (''Cytisus'',) včetně [[janovec metlatý|janovce metlatého]] (''Cytisus scoparius''), [[kručinka]] (''Genista''), [[jehlice]] (''Ononis''), [[komonice]] (''Melilotus''), [[štírovník]] (''Lotus''), [[bílojetel]] (''Dorycnium'') a [[vičenec]] (''Onobrychis''). Celkem 9 rodů je v české květeně zastoupeno pouze jediným druhem: [[lupina mnoholistá]] (''Lupinus polyphyllus''), [[vlnice chlupatá]] (''Oxytropis pilosa''), [[ledenec přímořský]] (''Tetragonolobus marittimus''), [[úročník bolhoj]] (''Anthyllis vulneraria''), [[čičorka pestrá]] (''Securigera varia''), [[čičorka pochvatá]] (''Coronilla vaginalis''), [[podkovka chocholatá]] (''Hippocrepis comosa''), [[kopyšník tmavý]] (''Hedysarum hedysaroides'') a [[pískavice thesalská]] (''Trigonella monspeliaca'').
 
Množství bobovitých nalezneme také mezi okrasnými dřevinami, z nichž některé intenzívně zplaňují.
Řádek 301 ⟶ 298:
 
=== Související články ===
* [[luštěninyLuštěniny]]
 
=== Externí odkazy ===