Tomatin: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m změna způsobu zápisu obrázků, odebrání parametrů pro nadpisy dle ŽOPP (archivy 13 a 14); kosmetické úpravy |
oprava parametru |
||
Řádek 9:
| SMILES = [H][C@@]12CC[C@]3([H])[C@]([H])(CC[C@@]4(C)[C@@]3([H])C[C@]3([H])O[C@@]5(CC[C@H](C)CN5)[C@@H](C)[C@]43[H])[C@@]1(C)CC[C@@H](C2)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]3OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H]2O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O
| vzhled = bílá [[krystal]]ická látka
|
}}
'''Tomatin, α-tomatin''' je toxický [[steroidy|steroidní]] [[glykosidy|glykosidový]] [[alkaloidy|alkaloid]] přítomný ve stoncích a listech [[Rajče jedlé|lilku rajčete]], který má [[Fungicid|fungicidní]], [[antibiotikum|antibiotické]] a [[insekticid]]ní účinky.<ref name="scitech">"tomatine." McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms. McGraw-Hill Companies, Inc., 2003. Answers.com 28 Mar. 2010. [http://www.answers.com/topic/tomatine http://www.answers.com/topic/tomatine]</ref> α-Tomatin se skládá z [[tomatidin]]u a [[β-lykotetraosa|β-lykotetraosy]]. Chemicky je čistý tomatin za standardní teploty a tlaku bílá pevná krystalická látka. <ref name="chebi9630">"tomatine". Degtyarenko, K., de Matos, P., Ennis, M., Hastings, J., Zbinden, M., McNaught, A., Alcántara, R., Darsow, M., Guedj, M. a Ashburner, M. (2008) ChEBI: a database and ontology for chemical entities of biological interest. Nucleic Acids Res. 36, D344–D350. <sup>[http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:9630 CHEBI:9630]</sup></ref> Některé mikroby produkují enzym zvaný [[tomatinasa]], který je schopen tomatin rozložit, čímž jej učiní proti mikrobům neúčinným. [[hydrolýza|Hydrolýzou]] tomatinu vzniká [[aglykon]] [[tomatidin]].
| |||