Skopové maso: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace značka: editace z Vizuálního editoru |
m Editace uživatele 188.120.198.166 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Dvorapa |
||
Řádek 1:
{{Rozdělit|Jehněčí maso}}
[[Soubor:Rack Carré d'agneau.JPG|thumb|Jehněčí žebírka]]
''
Dříve bylo poměrně rozšířené, ale dnes je jeho spotřeba mnohem nižší. Skopové je rozšířeno v řadě
Jehněčí [[maso]] pochází z mladých [[ovce|ovcí]] ve věku do šesti měsíců. Jehněčí maso má podobné vlastnosti jako maso skopové či [[kůzlečí maso]], pro neznalé lze toto maso popsat jako něco mezi hovězím a králíkem. Jde o maso velmi kvalitní, vyrostlé v naprosté většině případů díky [[Mateřské mléko|mateřskému mléku]] a čerstvé [[Pastva|pastvě]] a tudíž velmi zdravé. Vyznačuje se typickou příchutí, která je však mnohem slabší než masa skopového. Proto se tradičně upravuje s [[česnek]]em a bylinkami, například majoránkou nebo
== Produkce ==
Řádek 64:
{{Maso}}
[[Kategorie:Jehněčí maso| ]]
[[Kategorie:Maso]]
|