'''Glutamin''' ('''Gln''', '''Q''') je [[esenciální aminokyselinaaminokyseliny|neesenciální]] [[Aminokyselina#Proteinogenní aminokyseliny|biogenní aminokyselina]], jedna z 23 [[aminokyselina|aminokyselin]], které se při [[translace (biologie)|translaci]] zabudovávají do nově vzniklých [[bílkovina|bílkovin]]. Kromě své úlohy jako součást proteinů má důležitou úlohu také při detoxikaci [[amoniak]]u a udržování [[dusík]]ové rovnováhy v organismu.
Jedná o se o nejvíce zastoupenou aminokyselinu v kosterním svalstvu. Dodávání glutaminu do těla v podobě doplňků stravy, je denní rutina převážně sportovců a kulturistů, glutamin extrémním způsobem zlepšuje regeneraci svalových vláken, podporuje tvorbu krevního cukru glykogenu, zvyšuje imunitu a při dlouhodobém užívání působí anabolicky.
Řádek 23:
== Syntéza ==
Glutamin je [[esenciální aminokyselinaaminokyseliny|neesenciální aminokyselina]], která je syntetizovaná z [[kyselina glutamová|kyseliny glutamové]] [[enzym]]em [[glutaminsyntetasa|glutaminsyntetázou]]. Při reakci je nahrazena Ω-[[hydroxyl|hydroxylovou skupinou]] kyseliny glutamové [[amidoskupina|amidoskupinou]], čímž dojde k fixaci [[amoniak]]u. Reakce je endergonická a vyžaduje energii v podobě [[adenosintrifosfát|ATP]], nicméně celkově se nejedná o náročnou reakci a organismus je schopný pokrýt svoje nároky na glutamin i bez jeho vnějšího přísunu.
