Pilaf: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
další kategorie |
m Přidání šablony Commonscat dle ŽOPP z 28. 7. 2016; kosmetické úpravy |
||
Řádek 2:
'''Pilaf''' nebo také '''pilav''' je jídlo, kde tvoří základ [[rýže]] nebo [[pšenice]] ([[bulgur]]).
Většinou se osmaží na oleji a potom vaří v kořeněném [[vývar|bujónu]]. Je spousta druhů pilafů, záleží na tom, v které zemi se vaří, může obsahovat různé příměsi - [[zelenina|zeleninu]], [[ovoce]], různé druhy masa a nesmí chybět [[koření]].
Pilaf a podobná jídla jsou obvyklá ve [[Východní Evropa|Východní Evropě]], na [[Střední východ|Středním východě]], nebo v jihoasijské kuchyni. V [[Ázerbájdžán]]u je pilaf národním jídlem. Velmi často se vaří např. v [[Turecko|Turecku]], zemích bývalého [[Sovětský svaz|SSSR]], na [[Balkán]]ě nebo v [[Írán]]u.
Řádek 34:
== Externí odkazy ==
* {{Commonscat}}
* {{cs}} [http://azerbajdzanska-kuchyne.wz.cz/rubriky/Pilafy/ Recepty na ázerbájdžánský pilaf]
* {{cs}} [http://turecka-kuchyne.wz.cz/rubriky/Pilafy/ Recepty na turecký pilaf]
| |||