Výroba: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
oprava citačního aparátu |
m →Výrobní proces[4]: Struktura výrobního procesu značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 47:
* Skladba výrobků
* Způsob a míra opakovatelnosti výroby
=== Struktura výrobního procesu <ref name=":0" /> ===
Při zkoumání výrobního procesu, jeho plánováni nebo optimalizaci často záleží na tom, na který aspekt výroby se konkrétně zaměřujeme.
Rozlišujeme tři hlediska zkoumání výrobního procesu:
* věcné
* časové
* prostorové
Z '''věcného hlediska''' se může jednat o:
* výrobní profil - je určen výrobními kapacitami podniku, které udávají jaký typ výrobků je v možnostech podniku vyrobit
* výrobní program - konkrétné výrobky, které podnik vyrábí a nabízí na trhu. Výrobní program musí být v podmínkách tržní ekonomiky sestavován zejména na základě výsledků průzkumů trhu, a tedy aby vyhovoval požadavkům zákazníků. Rozhodování o výrobním programu firmy patří do celkové strategie podniku. Management výroby je pak odpovědný za soulad mezi obchodní strategií a výrobním programem firmy.
'''Časové hledisko''' řeší následující faktory řízení výroby:
* časové uspořádaní – stanovení časové posloupnosti operací a termíny jejich realizací
* průběžné doby výroby – plánovaná doba určená na uskutečnění určité části výrobního procesu
* využití výrobních kapacit – ekonomicky racionálním cílem je úplné využití kapacit, které jsou k dispozici
* směnnosti – aspekt, který určuje v kolika směnách pracovního dne je výrobní proces dokončen
* prostoje pracovišť - jakékoliv časové intervaly, během kterých pracoviště nepracují. Nejčastějšími příčinami prostojů jsou nedostatečné plánováni výroby, z organizačních nebo z kapacitních důvodů.
* nedokončené výroby – jsou měřené peněžním vyjádřením hodnoty zdrojů, které jsou vázané v nedokončené výrobě. Cílem je minimalizace nedokončené výroby při zachování určité výšky jejich rezerv.
'''Hledisko prostorového uspořádání''' výrobního procesu:
V souvislosti s prostorem a organizací výrobního procesu je potřeba zmínit dva příbuzné aspekty řízení výroby:
* [[Materiálové toky]]
* Uspořádání pracovišť -
** s pevnou pozicí výrobku (''fixed position'') – transformující výrobní zdroje (zařízení) jsou přesouvané dle potřeby na místo výroby, transformované výrobní zdroje (materiál) se nepohybují
** technologické uspořádání pracovišť (''process layout'') – vytváření skupin podobných pracovišť, které nejsou seřazené podle technologických postupů a rozpracované výrobky se pohybují mezi nimi
** buňkové uspořádání (''cell layout'') – pracoviště jsou seskupeny do skupin) a jednotlivé části výrobního procesu jsou uskutečňovány na jednom místě
** předmětné uspořádání (''product layout'') – pracoviště jsou seskupeny účelově z hlediska technologického postupu výroby, aby se nedokončené výrobky přesouvali co nejméně
== Řízení výroby a jeho cíle<ref name=":0">{{Citace monografie|příjmení=Keřkovský|jméno=Miloslav|příjmení2=|jméno2=|titul=Moderní přístupy k řízení výroby|vydání=2009|vydavatel=C. H. Beck|místo=Praha|rok=|počet stran=|strany=|isbn=978-80-7400-119-2}}</ref> ==
| |||